Cantina San Giacomo
La Nostra Cantina
La Cantina San Giacomo racchiude l'essenza di quell'Abruzzo dove le colline affacciano sul mare raccogliendone profumi, colori, essenze e significati. Duecento soci che tra Rocca San Giovanni e i Comuni limitrofi, custodiscono e proseguono nell'antica arte della vinificazione facendosi custodi della tradizione e del territorio, ma anche testimoni della modernità e dell'innovazione. Amore, passione e rispetto per l'ambiente contraddistinguono il lavoro di cantinieri, agronomi, enologi e viticoltori della Cantina San Giacomo che non a caso ha scelto, certificandola, la coltivazione biologica introducendo, tra l'altro, un impianto fotovoltaico nelle vigne per la produzione di energia pulita.
Il mare della Costa dei Trabocchi e le colline che lo dominano costiutiscono l'ambiente ideale per i 300 ettari di vigento della Cantina San Giacomo . Le peculiriatà di questo territorio regalano le inconfondibili fragranze aromatiche dei corposi vini Rossi di questo tratto del chietino e le note delicate dei suoi bianchi. E proprio le uve bianche sono quelle che crescono di più tra questi filari. Trebbiano d'Arbuzzo, Cococciola, Pecorino, Passerina, Chardonnay e Moscato, sono i vini per eccellenza con incantevoli “rosse incursioni” di Montepulciano d'Abruzzo, Sangiovese e Merlot.
Sostenibilità e tecnologie all'avanguardia si incontrano qui con la bellezza naturale dei luoghi e la tradizione della viticoltura in un continuo “fermentare” di idee e affinamenti per far sì che ogni vendemmia regali vini di costante e crescente qualità.
Il territorio
Il territorio in cui sorge la Cantina San Giacomo è quello che termina verso il mare, formando la Costa dei Trabocchi, uno dei tratti più belli del litorale abruzzese e non solo. I vigneti, che sorgono ad oltre 350 metri sul livello del mare, permettono alla brezza marina di incontrarsi con i venti asciutti della Majella, preservando naturalmente le uve da attacchi di parassiti generati da ristagni umidi.
E' grazie all'altitudine che elimina gli effetti dell'azione diretta delle acque marine tendente ad impoverire il terreno.
Caratteristiche che rendono i vigneti allevati sulle sue colline, perfetti per la produzione vitivinicola.
Il territorio da cui provengono le uve di Cantina San Giacomo è una vera terrazza sul mare che con i suoi crinali rocciosi ha fatto innamorare scrittori, pittori e poeti e cominciare da Gabriele d'Annunzio che questi luoghi li scelse per trarre ispirazione.
La bellezza naturale dei luoghi e delle vigne è incorniciata dalla meraviglia storica fatta di monumenti d'epoca Romana e Medioevale. Una vera e propria perla di bellezza e produttività che permette alla Cantina San Giacomo di lavorare uve sane e capaci di raccontare i contrasti di questo bellissimo territorio.
La cantina
Sono 200 i soci de La Cantina San Giacomo che ogni anno raccolgono le loro uve, prevalentemente vitigni bianchi autoctoni che, vinificando, regalano l'essenza di questo territorio nelle bottiglie di Trebbiano d'Abruzzo, Cococciola, Pecorino, Passerina, ma anche Moscato e Chardonnay.
Non mancano i rossi con Montepulciano d'Abruzzo e, in minima parte, Merlot e Sangiovese.
Certificata biologica, la Cantina San Giacomo ha scelto la sostenibilità in cantina, così come in vigna, dove ha puntato sul fotovoltaico come fonte di approvvigionamento energetico. L'agronomo e l'enologo rivestono un ruolo centrale per il perseguimento dell'obiettivo della Cantina che si rivela nella ricerca della qualità, nel rispetto e nella preservazione dell'ambiente.
I 300 ettari di vigneto da cui provengono le uve lavorate dalla Cantina San Giacomo, dislocati nell'area della Costa dei Trabocchi, sono l'anima di questa azienda e la sua cantina è il cuore dove l'innovazione tecnolgica orientata alla sostenibilità, ha trovato un connubio perfetto fatto di storia e tradizione.
Contatti
Cantina San GiacomoContrada Novella 51
66020 Rocca San Giovanni (CH)
Tel.: +39 0872 620504
Email : cantina.sangiacomo@tin.it
