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Dolcetto d'Alba

Dolcetto d'Alba DOC 2015

La Ca' Nova

Il Dolcetto D'Alba Doc de La Ca' Nova è un Dolcetto "quotidiano". Questa etichetta è una di quelle adatte ad essere sorseggiate in ogni occasione e in qualsiasi giorno. che seduce per la propria versatilità, dovuta ad una spiccata vocazione gastronomica che lo rende perfetto come vino da sorseggiare tutti i giorni. Un vino armonioso ed equlibrato. Consigliato a tutto pasto.

CARATTERISTICHE
Tipo
Fermo
Sottotipo
Rosso
Disciplinare
Dolcetto d'Alba
Denominazione
DOC
Annata
2015
Nazione di produzione
Italia
Regione di produzione
Piemonte
Vitigno
Dolcetto 100%
Gradazione
13.50 % vol.
 
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore
Rosso rubino tendente al violaceo.
Gusto
In bocca è fresco, con una beva facile e scorrevole, senza asperità. Chiude con un retrogusto ammandorlato, classico del vitigno dolcetto
Profumo
L’olfatto è dominato da sentori fruttati e vinosi
Temperatura di servizio
14 - 16° C
 
DATI DI PRODUZIONE
Vinificazione
In vasche d’acciaio
Maturazione
In vasche d'acciaio
Affinamento
In bottiglia