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Mimì Montepluciano

Montepulciano d'Abruzzo DOC 2015

Dora Sarchese

Il Montepulciano d'Abruzzo Doc Dora Sarchese fa parte della linea Mimì. L'ultima creazione dedicata a Domenico D'Auria, patriarca dell’azienda vinicola Dora Sarchese venuto a mancare nel 2002. Mimì è una gamma che parla di identità territoriale e di semplicità, riscontrabile anche nel packaging. Etichetta minimalista ispirata a una significativa riflessione: "Suoi tuoi passi con la tua passione, con le tue mani nella terra, con il tuo cuore nella vigna, con mio padre...con Mimì".

E questo Montepulciano è un omaggio all'uomo e al territorio.

CARATTERISTICHE
Tipo
Fermo
Sottotipo
Rosso
Disciplinare
Montepulciano d'Abruzzo
Denominazione
DOC
Annata
2015
Nazione di produzione
Italia
Regione di produzione
Abruzzo
Localizzazione
Caldari, Crecchio e Arielli
Vitigno
Montepulciano 100%
Formato
Standard (0.75 lt)
 
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore
Rosso rubino intenso
Gusto
Il gusto è secco, buono l’equilibrio tra le varie componenti Giustamente tannico, di corpo
Profumo
All’olfatto esprime profumi di frutti rossi piccoli e maturi
 
DATI DI PRODUZIONE
Tipologia terreno
Argilloso calcareo
Tipo raccolta
00:00:00
Vinificazione
Macerazione e fermentazione del pigiato a temperatura controllata
Maturazione
In botti di acciaio per almeno 6 mesi
Affinamento
In bottiglia per almeno 2 mesi