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Altkirch

Alto Adige DOC 2014

Colterenzio

L'Altkirch Alto Adige Doc Colterenzio è uno dei vini della linea classica dell'azienda. Linea che comprende solo vini prodotti con le tipiche varietà altoatesine con cui Colterenzio racconta le più chiare espressioni del proprio territorio. Lo chardonnay viene infatti coltivato in provincia di Bolzano da oltre un secolo. Un bianco fresco, morbido ed appagante, proveniente dai vigneti di Salorno e della Bassa Atesina, vinificato e lasciato maturare in sole vasche di acciaio al fine di preservarne fragranza ed immediatezza, nella migliore tradizione della tipologia. L'Alto Adige Chardonnay DOC “Altkirch” di Colterenzio è uno vino bianco tutto da gustare, ottimo per condividere una bella cena tra amici.

CARATTERISTICHE
Tipo
Fermo
Sottotipo
Bianco
Disciplinare
Alto Adige
Denominazione
DOC
Annata
2014
Nazione di produzione
Italia
Regione di produzione
Trentino-Alto Adige
Localizzazione
Cornaiano
Vitigno
Chardonnay 100%
Gradazione
14.00 % vol.
Formato
Standard (0.75 lt)
 
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini
Gusto
Al palato è armonico ed equilibrato, piacevolmente fresco e disteso
Profumo
Al naso esprime un bouquet delicato ed elegante, caratterizzato da tipiche note esotiche di ananas e mango
Abbinamenti
Antipasti di pesce, secondi piatti di carni bianche
Temperatura di servizio
10 - 12℃
 
DATI DI PRODUZIONE
Tipologia terreno
Terreni sabbiosi e profondi con depositi ghiaiosi
Resa per ettaro
70 hl
Vinificazione
Fermentazione del mosto a temperatura controllata in acciaio
Affinamento
Per alcuni mesi sulle fecce fini