
Rosé de Maceration
AOC 2012
Benoît Lahaye
Lo Champagne Rosé de Maceration Aoc Benoit Lahaye è composto dal 100% di uve Pinot Nero provenienti da vigne di 40 anni di età. E' un Rosé de Saignée (cioè con la parziale fermentazione sulle bucce del Pinot Nero) leggermente dosato. Delicato e persistente “il rosé di macération resta un esempio nella famiglia dei rosati per frutto e maturità, senza perdere mai l’eleganza." (Les meilleurs vins de France 2013).