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Brut Majeur

AOC

Ayala

Lo Champagne Brut Majeur Aoc, grazie al suo stile elegante, rappresenta la perfetta espressione della Maison Ayala. Adatto ad ogni occasione è il miglior ambasciatore di questa Maison per freschezza ed eleganza.

CARATTERISTICHE
Tipo
Champagne
Sottotipo
Blanc de Blancs
Denominazione
AOC
Nazione di produzione
Francia
Regione di produzione
Champagne
Vitigno
Chardonnay 40% ;Pinot Nero 40% ;Pinot Meunier 20%
Gradazione
12.00 % vol.
Formato
Standard (0.75 lt)
 
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore
Oro chiaro con abbondanza di bollicine
Gusto
Gusto equilibrato, freschezza e vinosità. Preciso, fruttato e caratterizzata da un lungo finale
Profumo
Naso aperto ed espressivo. Delicato, note di agrumi, fiori e frutta bianca
Abbinamenti
Antipasti di pesce, antipasti di crostacei, primi con pesce, primi con crostacei, secondi piatti di carni bianche, formaggi a media stagionatura
Temperatura di servizio
6° - 8°
 
DATI DI PRODUZIONE
Vinificazione
A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento
3 anni di affinamento sui lieviti