Praepositus
Südtirol DOC 2015
Abbazia di Novacella
Il Praepositus della Abbazia di Novacella è un Sudtirol Doc avvolgente e persistente, la cui storia lo rende protagonista assoluto e identificativo di un territorio come la Valle d’Isarco, dove l’Abbazia raccoglie e vinifica le uve provenienti da 50 ettari di vigneti curati da circa 400 conferitori. Lo sforzo agronomico dell’Abbazia si concentra sulla identificazione dei terreni più vocati per ogni varietà di vino, per avere vini di alta qualità.