Un coraggioso progetto di 'archeologia vitivinicola' che parla di passione.

Proprietà Sperino è la realizzazione di un sogno: recuperare l’importante tradizione del vino Lessona attraverso il restauro di una cantina storica per produrre un vino con il massimo rispetto della tradizione del luogo. Paolo De Marchi negli anni Settanta si stabilì in Toscana dove fondò l'azienda vitivinicola Isole & Olena, protagonista della rinascita del Chianti Classico, con il desiderio di tornare, un giorno, alle origini della sua famiglia. Insieme al figlio Luca, nel 1999, riprese in mano le fila della storica azienda viticola di famiglia, nel Castello di Lessona, in via Sperino.

a famiglia Sperino fu una prestigiosa dinastia di medici fautori di numerosi progressi e di lodevoli iniziative nel campo della medicina. Parenti collaterali dei De Marchi, gli Sperino condividevano anche un'altra passione: la viticoltura.

Casimiro Sperino (1812 - 1894) fu medico-chirurgo, Senatore del Regno d'Italia, preside della Facoltà di Medicina a Torino, fondatore e presidente dell’Accademia Reale di Medicina. Come medico militare si distinse durante l'epidemia di colera scoppiata nel 1835. Una borsa di studio gli consentì di specializzarsi a Parigi in oftalmologia, ramo del quale fu pioniere a Torino con la fondazione nel 1838 del primo ospedale gratuito in Italia, l'oftalmico 'Lo Sperino' sul viale del Re a Porta Nuova (l'ospedale fu poi spostato in via Juvarra, dove si trova tuttora). Amareggiato e deluso da alcune vicende Casimiro Sperino abbandonò la città e la medicina per dedicarsi alla viticoltura nella ‘sua’ Lessona.

Fu soprattutto suo figlio, Felice Sperino, anch’egli medico e professore a Torino, a dedicarsi interamente alla valorizzazione della viticoltura piemontese. Sperino fu amico del primo ampelografo italiano, il Conte di Rovasenda, e scrisse alcune pubblicazioni sui vitigni scomparsi del Nord Piemonte. Fu in prima linea nella battaglia contro la fillossera con importanti pubblicazioni, tra le prime in materia, e ricerche sui portainnesti americani.

All'inizio del Novecento, in mancanza di eredi diretti la proprietà passò ai De Marchi, parenti collaterali degli Sperino. I De Marchi, originari del Biellese, erano stabiliti a Torino lavorando come medici ed avvocati e la viticoltura per loro rappresentò sempre un’attività amatoriale. Negli anni Sessanta la difficoltà di reperire manodopera a causa del boom economico e industriale e le ridotte dimensioni aziendali tali da non rendere economico il proseguimento dell’attività in un momento in cui il mercato non pagava la qualità (unica possibilità in una zona che per condizioni pedoclimatiche non ha mai permesso di puntare sulla quantità) convinsero i De Marchi ad abbandonare la viticoltura. Fino al 1999, quando Paolo De Marchi decise di realizzare un sogno che conservava fin da ragazzo, quello di far rivivere quel castello e quelle cantine che da bambino, quando trascorreva l'estate a Lessona con la famiglia, avevano suscitato in lui emozioni e fascino.

Al centro della filosofia che guida l’azienda c’è la ricerca della massima qualità ottenibile nel rispetto della tradizione del luogo. L'umana passione del viticoltore si traduce in progetti e investimenti di lungo termine, nella pazienza di aspettare che il terreno sia pronto, che la vite cresca, che l'uva maturi -una sola volta all'anno- e che il vino si affini.

Nel 1999 Paolo De Marchi insieme al figlio Luca rispolverò la lunga tradizione di famiglia piemontese con lo scopo di riportare in auge i mitici vini del Nord-Piemonte. Il vino della prima annata, il 2004, uscì nel 2006.

Proprietà Sperino conta oggi otto ettari di terreno vitato, ai piedi del Monte Rosa. Sei si trovano a Lessona e si dividono tra le vigne Belvedere, Ormeggio, Castagnola, Rava e Covà. I rimanenti due ettari e mezzo sono la vigna Madonna degli Angeli in frazione Forte nella zona del Bramaterra.