L'illusionista Dolcetto 2017

Un nome che inganna, quello delle
uve Dolcetto, che non regalano un nettare dolce ma un vino dal sapore asciutto, armonico, con fondo ammandorlato. E’ particolarmente adatto all’accompagnamento di agnolotti alla monferrina, bagna calda piemontese, e tortelli in brodo.