Selvatico 2018

Giallo paglierino chiaro con bollicine persistenti sempre nel bicchiere, il bouquet è elegante e morbido. Alla degustazione il vino inizia con alcune note fruttate, in particolare la mela, seguite dai fiori, in particolare l'acacia. Leggero frizzante e acido, questo spumante leggermente sapido è molto invitante e ha perlage duraturo.
Il Selvatico Spumante è ideale come aperitivo, ma è ottimo anche come accompagnamento con tutti i piatti a base di pesce e la maggior parte dei piatti di antipasto o una selezione di formaggi bianchi morbidi.