Genera pdf LinkedIn Pinterest

Friulano

Friuli Colli Orientali DOC 2014

Valentino Butussi

Il Friulano dell'azienda Valentino Butussi è un Friuli Colli Orientali DOC, prodotto con sole uve di Tocai Friulano nei pressi del comune di Corno di Rosazzo, nel Friuli. Le origini di questo vitigno sono ancora molto incerte, ma sicuramente non è collegato con i vari vitigni della zona del Tokaj che si trovano in Ungheria.

CARATTERISTICHE
Tipo
Fermo
Sottotipo
Bianco
Disciplinare
Friuli Colli Orientali
Denominazione
DOC
Annata
2014
Nazione di produzione
Italia
Regione di produzione
Friuli-Venezia Giulia
Localizzazione
Corno di Rosazzo
Vitigno
Tocai fiulano 100%
Gradazione
12.50 % vol.
Formato
Standard (0.75 lt)
 
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore
Colore giallo paglierino
Gusto
In bocca ha un sapore asciutto, con un gusto morbido e vellutato
Profumo
Al naso gradevole e delicato, ricorda i fiori di campo
Abbinamenti
Antipasti di
Temperatura di servizio
10° - 12° C
 
DATI DI PRODUZIONE
Tipologia terreno
Collinare costituito da marne ed arenarie stratificate di origine eocenica
Allevamento
Cappuccina, guyot
Densità impianto
4000 ceppi per ettaro
Resa per ettaro
60 hl/ha
Epoca vendemmia
Seconda decade settembre
Tipo raccolta
Manuale
Vinificazione
Pigiatura, a contatto con i lieviti per 12-16 ore. Fermentazione a temperatura controllata per 20 giorni
Maturazione
6 mesi in botti d'acciaio
Affinamento
2 - 4 mesi in bottiglia