Per produrre la Réserve della Contessa Alto Adige Doc della Tenuta Manincor due terzi dell’uva provengono dalla tenuta Lieben Aich a Terlano e l’altro terzo dai vigneti siti nei pressi di Castel Campan. Questo vino dell'azienda, che sorge nel pressi del lago di Caldaro, racchiude come tutti i prodotti dell'azienda, la filosofia del del Conte Michael Goëss-Enzenberg: "I nostri vini presentano tutti la stessa impronta: rotondità ed eleganza."

Il passaggio alla biodinamica è completato e dal 2009. Armonia è la parola chiave di questo vino così come lo è dell'azienda che ha cercato e trovato quella tra uomo e natura. E' uno di quei vini che si fa ricordare.