Genera pdf LinkedIn Pinterest

Mania

Toscano IGT 2017

Poggio Nicchiaia

Il nostro MANIA è un vero SuperTUSCAN! Non si tratta della solita miscela di Merlot - Cabernet Sauvignon, poiché è composta da uve 70% Sangiovese, 15% di Merlot e 15% Cabernet Sauvignon. Invecchiato per 13 mesi in botti di legno e in tonneaux, è un vino intenso e persistente, dove prevale l'aroma di frutti rossi, con un sapore sontuoso e un retrogusto lungo e piacevole.

CARATTERISTICHE
Tipo
Fermo
Sottotipo
Rosso
Disciplinare
Toscano
Denominazione
IGT
Annata
2017
Nazione di produzione
Italia
Regione di produzione
Toscana
Certificazione
Convenzionale
Vitigno
SANGIOVESE 70% ;MERLOT 15% ;CABERNET SAUVIGNON 15%
Gradazione
14.00 % vol.
Zuccheri
3.8 g/l
Formato
Standard (0.75 lt)
 
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore
Rosso rubino con riflessi granati
Gusto
Sontuoso, supportato da una notevole struttura e da tannini poderosi. La sapidità accompagnata da un buon tenore alcolico conferiscono un retrogusto lungo e piacevole
Profumo
Molto intenso e persistente, ampio. I profumi iniziali ricordano la ciliegia, marasca, mora selvatica, amarena, prugna, con accenni al profumo intenso della cannella, vaniglia, cuoio, tabacco viola e pepe
Abbinamenti
Secondi piatti di carni rosse, secondi piatti di selvaggina, secondi piatti di arrosto, formaggi stagionati
Temperatura di servizio
16° - 18°
 
DATI DI PRODUZIONE
Esposizione
Sud-Ovest
Altitudine
150/200 m
Tipologia terreno
Tessitura sabbiosa - limosa - argillosa
Allevamento
Codone speronato
Densità impianto
5000/ha
Età ceppi
15-20 anni
Resa per ettaro
60 q.li / ha
Epoca vendemmia
Fine settembre - inizio ottobre
Vinificazione
Vinificazione in Rosso
Affinamento
Botti di legno