Onirocep
Falerio DOC 2015
Pantaleone
Onirocep Falerio Doc dell'azienda marchigiana Pantaleone è un Pecorino "letto al contrario". Nel senso che il suo nome, letto da sinistra verso destra si legge proprio Pecorino. Il nome, quest'uva, lo prende dalla sua bontà. Così buono da essere apprezzato anche dalle pecore. L'uva Pecorino, identificata a fine Ottocento in Val Nerina, che è un corridoio montanaro che unisce la provincia di Macerata all'Umbria, ha conosciuto negli ultimi anni una felice ribalta mediatica, grazie alla capacità di unire doti strutturali di tutto rispetto ad una sapidità pronunciata.
L'Onirocep 2014 è uno dei migliori bianchi di tutta la regione.