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Brut

Conegliano Valdobbiadene - Prosecco DOCG

Nino Franco

Il Brut Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg Nino Franco è elogiato per la sua personalità ed alta qualità. Il suo successo rappresenta a pieno la convinzione e filosofia della cantina che pone in primo piano la qualità, dinamismo e desiderio di migliorare il prodotto attraverso un controllo meticoloso di tutte le fasi di produzione.

CARATTERISTICHE
Tipo
Spumante
Sottotipo
Bianco
Disciplinare
Conegliano Valdobbiadene - Prosecco
Denominazione
DOCG
Nazione di produzione
Italia
Regione di produzione
Veneto
Localizzazione
Valdobbiadene e Conegliano
Vitigno
Glera 100%
Gradazione
11.00 % vol.
Formato
Standard (0.75 lt)
 
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore
Giallo paglierino, brillante
Gusto
Sapido e fresco. Bollicina persistente. Molto cremoso
Profumo
Sentori di fiori, mela pera e agrumi
Abbinamenti
Antipasti di pesce, antipasti di verdura, primi con pesce, primi con verdura, secondi piatti di carni bianche
Temperatura di servizio
6° - 8°
 
DATI DI PRODUZIONE
Vinificazione
Metodo Charmat. Pigiatura, diraspatura , raffreddamento del mosto e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. Successiva rifermentazione in autoclave.
Affinamento
Permanenza per 1 mese sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento