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Vigna Rionda

Barolo DOCG 2009

Massolino

Il Barolo Docg Vigna Rionda Massolino è prodotto con uve Nebbiolo provenienti dall'omonima “Vigna Rionda” in Serralunga d’Alba dove il terreno e il microclima permettono di ottenere vini con una struttura e una potenza eccezionali. La vinificazione tradizionale esalta al meglio le doti di questo cru, rispettandone la naturale predisposizione al lungo invecchiamento. Il Barolo Vigna Rionda esprime infatti le sue migliori caratteristiche proprio con il passare del tempo.

Si apre lentamente e raggiunge la sua massima e davvero importante espressione solo dopo alcuni anni di affinamento; per questo viene messo in commercio al sesto anno ed, una parte che diventerà sempre più consistente, al decimo.

CARATTERISTICHE
Tipo
Fermo
Sottotipo
Rosso
Disciplinare
Barolo
Denominazione
DOCG
Annata
2009
Classificazione
Riserva
Nazione di produzione
Italia
Regione di produzione
Piemonte
Localizzazione
Serralunga d'Alba
Vitigno
Nebbiolo 100%
Gradazione
14.00 % vol.
Formato
Standard (0.75 lt)
 
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore
Rosso granato carico
Gusto
Probabilmente il più potente di tutti i nostri prodotti, riassume egregiamente quelle che sono le caratteristiche essenziali del vino Barolo come la grande struttura, l’ottima concentrazione alcolica e i tannini in grado di garantire lunghissimi invecchia
Profumo
Passa dal floreale molto intenso dei primi anni al caratteristico “goudron” dell’invecchiamento attraverso molteplici sentori sempre molto suggestivi
Abbinamenti
Secondi piatti di carni rosse, secondi piatti di selvaggina
Temperatura di servizio
18 – 20° C
 
PREMI E RICONOSCIMENTI
Gambero Rosso
 
Bibenda
 
Vitæ AIS
 
Robert Parker
94
Eccellenze Espresso
18/20
 
DATI DI PRODUZIONE
Altitudine
330 m
Tipologia terreno
Calcareo marnoso
Allevamento
Guyot
Densità impianto
5.000-6.000 viti per ettaro
Età ceppi
Da 30 a 50 anni
Resa per ettaro
45 quintali
Epoca vendemmia
Seconda metà di ottobre
Tipo raccolta
00:00:00
Vinificazione
Fermentazione e macerazione di 25-30 giorni ad una temperatura variabile tra i 31 e i 33° C
Affinamento
Per 6 anni complessivi, di cui 3,5 in botti da 30 ettolitri circa in rovere di Slavonia e 2,5 in bottiglia