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Incanto

Montepulciano d'Abruzzo DOC 2012

Marramiero

Il vino Incanto di Marramiero è un Montepucliano d'Abruzzo Doc che nasce in una zona particolarmente vocata delle colline Pescaresi, dove le basse rese di uva per ettaro non sono il frutto di alcuna forzatura: è il terreno stesso che, per sua natura, conferisce uno straordinario equilibrio al vigneto, facendo si che ogni grappolo racchiuda in sè una straordinaria concentrazione di qualità. Nasce così un vino che sa esprimere la forza, il carattere e la tipicità del vitigno Montepulciano d’Abruzzo.

CARATTERISTICHE
Tipo
Fermo
Sottotipo
Rosso
Disciplinare
Montepulciano d'Abruzzo
Denominazione
DOC
Annata
2012
Nazione di produzione
Italia
Regione di produzione
Abruzzo
Localizzazione
Rosciano
Vitigno
Montepulciano Abruzzo 100%
Gradazione
14.00 % vol.
Formato
Standard (0.75 lt)
 
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore
Rosso rubino intenso
Gusto
E' un vino di superiore elevatura, di rotondità favolosa, polposo e suadente. E' il primo vino fruttato di Montepulciano d'Abruzzo
Profumo
Al naso è persistente, delicatamente speziato
Abbinamenti
Primi con carni rosse. sempre di buona struttura, secondi piatti di carni rosse arrosto, secondi piatti di carni rosse in umido, formaggi anche stagionati e salumi
 
DATI DI PRODUZIONE
Vinificazione
Fermentazione lunga con le bucce a temperatura da 25 a 30°C. Estrazione integrale del vino con pressa sottovuoto
Affinamento
Serbatoi d'acciaio 24 mesi e bottiglie per 6 mesi