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CHARDONNAY

Colline Pescaresi IGT 2018

Marramiero

Il Vino CHARDONNAY con denominazione Colline Pescaresi IGT 2018 presentato da Cantina MARRAMIERO, si contraddistingue oltre che per essere una nuova etichetta inserita nella vasta gamma di vini in catalogo, anche perché recupera e propone un prodotto già vinificato dalla Cantina venti anni fa.

Questo CHARDONNAY vinificato in purezza con l’omonimo vitigno “internazionale” coltivato da MARRAMIERO in terra d’Abruzzo nel vigneto Punta di Colle, è un vino che acquisisce forza e robustezza e che, armonizzandosi perfettamente con l’eleganza congenita di questa uva, dà vita ad un vino unico la cui personalità esprime appieno le caratteristiche peculiari di un “terroir” forte e gentile.

La qualità del prodotto emerge distintamente anche grazie a processi di coltivazione e vinificazione che uniscono la cura della raccolta manuale delle uve, all’impiego di attrezzature tecnologicamente all’avanguardia, come la selezionatrice ottica, con cui si effettua la cernita degli acini con il preciso intento di portare alla fermentazione soltanto il meglio di cosa produce il vigneto.

CARATTERISTICHE
Tipo
Fermo
Sottotipo
Bianco
Disciplinare
Colline Pescaresi
Denominazione
IGT
Annata
2018
Nazione di produzione
Italia
Regione di produzione
Abruzzo
Localizzazione
Rosciano
Vitigno
CHARDONNAY 100%
Gradazione
12.50 % vol.
Formato
Standard (0.75 lt)
Tipo bottiglia
Champagnotta
 
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore
Giallo paglierino tenue
Gusto
Gradevolmente asciutto e fresco
Profumo
Fruttato con sottili note floreali
Abbinamenti
Minestre di, secondi piatti di carni bianche, antipasti di pesce, primi con pesce, secondi piatti di pesce
Temperatura di servizio
10°/12°C
 
DATI DI PRODUZIONE
Esposizione
Sud
Altitudine
250m m
Tipologia terreno
Medio impasto tendenzialmente argilloso
Allevamento
Guyot
Densità impianto
4000
Età ceppi
20/25 anni
Resa per ettaro
50/60 q.li
Epoca vendemmia
Agosto
Tipo raccolta
Manuale
Metodi di difesa
Sostenibile
Vinificazione
Macerazione delle bucce con mosto a 10°C per 24 ore. Estrazione integrale del mosto
Maturazione
Fermentazione termo-guidata per 10-15 giorni a 12°/18°C
Affinamento
Serbatoi d'acciaio e bottiglia per 4 mesi.