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Altare

Trebbiano d'Abruzzo DOC 2002

Marramiero

Altare Marramiero Trebbiano d'Abruzzo Doc è prodotto con solo Trebbiano d'Abruzzo.

Alla vista si presenta con un colore giallo dorato intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela cotogna, susina e mandorla seguite da aromi di agrumi, miele, biancospino, vaniglia e pera. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di susina, mela cotogna e mandorla. Trebbiano d'Abruzzo Altare matura per 16-18 mesi in botte a cui seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia.

CARATTERISTICHE
Tipo
Fermo
Sottotipo
Bianco
Disciplinare
Trebbiano d'Abruzzo
Denominazione
DOC
Annata
2002
Nazione di produzione
Italia
Regione di produzione
Abruzzo
Localizzazione
Rosciano
Vitigno
Trebbiano Abruzzo 100%
Gradazione
14.50 % vol.
Zuccheri
21-22 g/l
Formato
Standard (0.75 lt)
 
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore
Giallo luminoso
Gusto
Sapido, equilibrato, di ottima struttura e persistenza
Profumo
Aroma ampio e intenso con accenti agrumati e speziati
Abbinamenti
Antipasti di pesce, antipasti di crostacei, primi con pesce, primi con crostacei, secondi piatti di pesce, formaggi freschi
Temperatura di servizio
12-14°C
 
DATI DI PRODUZIONE
Esposizione
Sud-Ovest
Altitudine
300 m
Vinificazione
Macerazione a 10° su bucce per 24 ore. Fermentazione termo-guidata in piccole botti nuove
Affinamento
In piccole botti nuove per 18 mesi e bottiglie per 12 mesi