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Costa d'Amalfi

Costa d'Amalfi DOC 2015

Marisa Cuomo

I vini della cantina Marisa Cuomo, anche i più basici, come questo Bianco Costa d'Amalfi Doc, rappresentano tutto ciò che di straordinario si trova in questo territorio: una viticoltura storica ed estrema che si cimenta con pendenze di oltre il 60 per cento a picco sul mare. Il rispetto e la cura meticolosa per il paesaggio sono le basi del grande lavoro di rivalutazione e crescita di questo territorio, che trova in questi vini la propria naturale espressione.

CARATTERISTICHE
Tipo
Fermo
Sottotipo
Bianco
Disciplinare
Costa d'Amalfi
Denominazione
DOC
Annata
2015
Nazione di produzione
Italia
Regione di produzione
Campania
Localizzazione
Cataro e Raito (frazione di Vi
Vitigno
Falanghina 60% ;biancolella 40%
Gradazione
13.50 % vol.
Formato
Standard (0.75 lt)
 
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore
Giallo carico con riflessi oro
Gusto
Al gusto è morbido, denso e caratterizzato da una importante persistenza aromatica di albicocca secca, uva passita e canditi
Profumo
Ricorda l'albicocca e i fiori di ginestra con richiami di frutta esotica
Abbinamenti
Secondi piatti di pesce, antipasti di verdura, primi con verdura
 
PREMI E RICONOSCIMENTI
Gambero Rosso
 
Bibenda
 
 
DATI DI PRODUZIONE
Esposizione
Sud
Altitudine
300 - 400 m.s.l. m
Tipologia terreno
Rocce dolomitiche calcaree
Allevamento
Pergola e/raggiera atipica - spalliera
Densità impianto
3000 - 3.5000 viti per ettaro
Resa per ettaro
80 quintali
Epoca vendemmia
Prima decade di ottobre
Affinamento
Acciaio