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Alfiera

Barbera d'Asti DOCG 2013

Marchesi Alfieri

Il vino Barbera D'Asti Docg Alfiera dei Marchesi Alfieri è una Cru 100% Barbera prodotta in quantità limitate. Nasce da un “sorì” aziendale, un vigneto storico di 4 ettari piantato nel lontano 1937 con 4.500 ceppi per ettaro. Un’autentica perla rara, il racconto di una storia fatta di qualità, di passione e di sudore.

Aumenta in complessità con 2 - 3 anni di affinamento in bottiglia. Matura e si esprime bene per oltre 10 anni dalla sua vendemmia.

CARATTERISTICHE
Tipo
Fermo
Sottotipo
Rosso
Disciplinare
Barbera d'Asti
Denominazione
DOCG
Annata
2013
Nazione di produzione
Italia
Regione di produzione
Piemonte
Localizzazione
San Martino Alfieri
Vitigno
Barbera 100%
Gradazione
14.50 % vol.
Formato
Standard (0.75 lt)
 
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore
Rosso rubino, scuro ed impenetrabile alla vista, assume una leggera sfumatura granata con l’invecchiamento
Gusto
Pieno, di grande struttura e morbidezza, con finale lungo e fruttato
Profumo
Intenso e complesso di ciliegia matura, frutti di bosco e prugna con note di vaniglia e cacao
Abbinamenti
Secondi piatti di carni rosse, formaggi a media stagionatura, formaggi stagionati
Temperatura di servizio
18°C
 
PREMI E RICONOSCIMENTI
Gambero Rosso
 
Bibenda
 
Vitæ AIS
 
 
DATI DI PRODUZIONE
Densità impianto
4.500 per ettaro
Età ceppi
Circa 70 anni
Epoca vendemmia
Seconda parte di settembre
Tipo raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspapigiatura soffice. Fermenta sulle bucce in vasca di acciaio per 15-20 giorni con delestage
Affinamento
In barriques di rovere francese (Allier e Troncais) per 18 mesi. In bottiglia per 6-8 mesi