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Mombeltramo

Roero DOCG 2012

Malvirà

Il Mombeltramo di Malvirà è un Roero Docg, prodotto nelle vicinanze del comune di Mombeltramo, da cui prende il nome. Area ideale per le uve Nebbiolo, nella zona del Roero, la zona è ricca di fascino e storia; infatti il suo nome deriva dall'antica Famiglia Conti Roero del XIV secolo, che la abitava. Da queste terre nasce un vino scontroso al primo impatto, che poi però si addolcisce sprigionando grande eleganza.

CARATTERISTICHE
Tipo
Fermo
Sottotipo
Rosso
Disciplinare
Roero
Denominazione
DOCG
Annata
2012
Classificazione
Riserva
Nazione di produzione
Italia
Regione di produzione
Piemonte
Localizzazione
Mombeltramo
Vitigno
Nebbiolo 100%
Gradazione
13.00 % vol.
Formato
Standard (0.75 lt)
 
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore
Rosso rubino con riflessi aranciati
Gusto
Poderoso,complesso, persistente, tannico con sentori di spezie e liquirizia
Profumo
Frutti neri, cioccolato, spezie e menta
Abbinamenti
Secondi piatti di selvaggina, secondi piatti di carni rosse arrosto, formaggi stagionati
Temperatura di servizio
15° - 18° C
 
DATI DI PRODUZIONE
Esposizione
Est
Tipologia terreno
Argilloso e calcareo
Epoca vendemmia
Ottobre
Tipo raccolta
Manuale
Vinificazione
Fermentazione completa in acciaio
Maturazione
In fusti di legno per 24 mesi
Affinamento
12 mesi in bottiglia