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Acininobili

Veneto IGT 2009

Maculan

Il vino passito Acininobili di Maculan è un Veneto Igt prodotto esclusivamente con uve di Vespaiola, ed allevato nelle terre del comune di Breganze, un incantevole ed accogliente paese di collina che si affaccia tra le Prealpi Venete.

CARATTERISTICHE
Tipo
Passito
Sottotipo
Bianco
Disciplinare
Veneto
Denominazione
IGT
Annata
2009
Nazione di produzione
Italia
Regione di produzione
Veneto
Localizzazione
Breganze
Vitigno
Vespaiola 100%
Gradazione
13.00 % vol.
Zuccheri
200 g/l g/l
Formato
Demi (0.375 lt)
 
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore
Colore oro antico lucido e brillante
Gusto
In bocca dolce-non dolce, pieno, elegante e sontuoso
Profumo
Grande bouquet, intenso e speziato; sentori di miele d’acacia, frutta secca, uva passa e pietra focaia
Abbinamenti
Dolci, formaggi freschi
Temperatura di servizio
10° - 12° C
 
PREMI E RICONOSCIMENTI
Bibenda
 
Robert Parker
96
 
DATI DI PRODUZIONE
Tipologia terreno
Natura vulcanica e tufacea
Tipo raccolta
Manuale
Vinificazione
Utilizzo di uve attaccate dalla Muffa Nobile, la Botrytis Cinerea
Maturazione
2 anni in barriques nuove
Affinamento
In bottiglia 1 anno