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La Vila

Friuli Isonzo DOC 2012

Lis Neris

Il nome de La Vila Friuli Isonzo Doc Lis Neris richiama l’attitudine friulana a identificare con una parola anche le consuetudini e le tradizioni. La Vila è infatti l’ambito fisico dove nei centri rurali di un tempo convivevano istituzioni e attività di interesse pubblico, sociale e ricreativo: in questo modo la cantina ha cercato di richiamare l’attitudine friulana di identificare le consuetudini e le tradizioni di una volta, che non si vorrebbe mai vedere perdute.

Il La Vila è podotto interamente con uve dei vigneti “storici” della cantina e portate a maturazione in botti di rovere francese da 500 ettolitri, in modo da aumentare la loro ampiezza aromatica senza modificarne le caratteristiche di origine

CARATTERISTICHE
Tipo
Fermo
Sottotipo
Bianco
Disciplinare
Friuli Isonzo
Denominazione
DOC
Annata
2012
Nazione di produzione
Italia
Regione di produzione
Friuli-Venezia Giulia
Localizzazione
Romans
Vitigno
Friulano 100%
Gradazione
13.00 % vol.
Formato
Standard (0.75 lt)
 
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore
Giallo paglierino intenso
Gusto
Ricco e pieno, fresco ed equilibrato, dotato di un finale persistente
Profumo
Intensi sentori di pesca gialla e fiori di campo, delicati aromi di mandorla
Abbinamenti
Antipasti di pesce, zuppe di pesce, secondi piatti di pesce
Temperatura di servizio
11°C
 
DATI DI PRODUZIONE
Altitudine
60 m
Tipologia terreno
Ghiaioso - calcareo
Allevamento
Guyot
Densità impianto
4.800 viti per ettaro
Età ceppi
Più di 20 anni
Resa per ettaro
50 hl/ha
Vinificazione
La fermentazione avviene in tank di acciaio (20/22 °C)
Maturazione
maturazione combinata inox/legno sul deposito fine per 11 mesi con bâtonnage frequenti
Affinamento
In bottiglia per 12 mesi