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Brut Rosé

Trento DOC 2011

Letrari

Quando Letrari sposa il Pinot nero con lo Chardonnay, nasce un Brut Rosé Trento Doc davvero speciale, delicato e intrigante. Un Metodo Classico dal profumo fruttato tutto da gustare anche con piatti di cucina orientale.

CARATTERISTICHE
Tipo
Spumante
Sottotipo
Rosato
Disciplinare
Trento
Denominazione
DOC
Annata
2011
Classificazione
Millesimato
Nazione di produzione
Italia
Regione di produzione
Trentino-Alto Adige
Localizzazione
Rovereto
Vitigno
Pinot Nero 100%
Gradazione
12.50 % vol.
Formato
Standard (0.75 lt)
 
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore
Rosa antico delicato e brillante
Gusto
Al palato è asciutto, pulito ed elegante con delicato fondo di mandorla dolce e di muschio aromatico, di notevole persistenza. Il finale è intenso con ricordi di mandarino, melograno e ciliegia
Profumo
Bouquet intenso, fine, con note dominanti di piccoli frutti rossi (ribes, fragoline di bosco e lamponi) e vellutato
Abbinamenti
Zuppe di verdura, zuppe di funghi, primi con pasta e risotto, formaggi freschi, antipasti di salumi, antipasti di pesce
Temperatura di servizio
6° - 8°
 
DATI DI PRODUZIONE
Affinamento
Sui lieviti per almeno 24 mesi