Genera pdf LinkedIn Pinterest

Messorio

Toscano IGT 2008

Le Macchiole

Il Messorio, un Toscano Igt prodotto dalle migliori uve Merlot della Toscana, fa parte di un ambizioso progetto dall'azienda Le Macchiole, situata a Bolgheri, azienda che ha sempre avuto come sua unica filosofia la purezza del varietale.

CARATTERISTICHE
Tipo
Fermo
Sottotipo
Rosso
Disciplinare
Toscano
Denominazione
IGT
Annata
2008
Nazione di produzione
Italia
Regione di produzione
Toscana
Localizzazione
Bolgheri
Certificazione
Biologico
Vitigno
Merlot 100%
Gradazione
14.50 % vol.
Formato
Standard (0.75 lt)
 
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore
Rosso rubino intenso e profondo
Gusto
Al palato è rotondo e l’acidità si amalgama con la dolcezza dei tannini. Sentori di menta ed eucalipto
Profumo
Note balsamiche molto persistenti
Abbinamenti
Primi con, secondi piatti di carni rosse, secondi piatti di selvaggina
Temperatura di servizio
18° - 20° C
 
DATI DI PRODUZIONE
Tipologia terreno
Argilloso, presenza di scheletro di origine alluvionale e frammenti di natura calcarea
Allevamento
Cordone speronato doppio e guyot
Epoca vendemmia
Prima/seconda settimana di Settembre
Vinificazione
Fermentazione e macerazione parte in acciaio e parte in tini di legno per 25 giorni
Affinamento
14/16 mesi in barrique da 225 lt.