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EST! EST!! EST!!!

Montefiascone DOP 2009

Falesco

EST! EST!! EST!!! di Montefiascone DOP prodotto da Falesco, utilizzando uve di Trebbiano, Roscetto e Malvasia, che donano a questo vino bianco una sua autenticità e grande finezza ed eleganza.

CARATTERISTICHE
Tipo
Fermo
Sottotipo
Bianco
Disciplinare
Montefiascone
Denominazione
DOP
Annata
2009
Nazione di produzione
Italia
Regione di produzione
Umbria
Localizzazione
Montefiascone
Vitigno
Trebbiano 50% ;roscetto 20% ;malvasia 30%
Gradazione
12.00 % vol.
Formato
Standard (0.75 lt)
 
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore
Colore giallo paglierino
Gusto
Al palato risulta fresco e strutturato grazie al buon livello di acidità
Profumo
Al naso è molto piacevole per le sue caratteristiche di fine aromaticità. Presenta note floreali e fruttate
Abbinamenti
Antipasti di pesce
Temperatura di servizio
10° - 12° C
 
PREMI E RICONOSCIMENTI
Gambero Rosso
 
 
DATI DI PRODUZIONE
Altitudine
300 m m
Tipologia terreno
Friabile, ricco di scheletro
Allevamento
Cordone speronato
Densità impianto
3000 ceppi per ettaro
Età ceppi
18 anni
Epoca vendemmia
Fine settembre/inizio ottobre
Vinificazione
In bianco, sul Roscetto con criomacerazione.
Maturazione
In acciaio inox alla temperatura di 17/18°C
Affinamento
In bottiglia