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MONTEPULCIANO D'ABRUZZO

Montepulciano d'Abruzzo DOC 2014

DI CAMILLO

E' un Montepulciano D'Abruzzo Doc vinificato in purezza da uve e raccolte a mano a metà ottobre da vigneti selezionati, viene maturato in piccole botti, giustamente tannico, corposo. Perfetto per accompagnare arrosti di carne.

La zona idonea per tale coltura è in prossimità dell'Appennino Abruzzese, precisamente dove svetta la Majella.

I nostri terreni sono situati nelle colline di Poggiofiorito.

Da quattro generazioni la famiglia Di Camillo lavora con passione per custodire e mantenere vive

le proprie tradizioni, il culto del vino e della buona tavola.

CARATTERISTICHE
Tipo
Fermo
Sottotipo
Rosso
Disciplinare
Montepulciano d'Abruzzo
Denominazione
DOC
Annata
2014
Nazione di produzione
Italia
Regione di produzione
Abruzzo
Localizzazione
Poggiofiorito
Certificazione
Convenzionale
Vitigno
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO 100%
Gradazione
13.00 % vol.
Formato
Standard (0.75 lt)
 
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore
Rosso rubino, riflesso tendente al maturo
Gusto
Corposo, secco, tannico regolare, morbido
Profumo
Intenso
Abbinamenti
Secondi piatti di arrosti e cacciagione
Temperatura di servizio
20° C
 
DATI DI PRODUZIONE
Altitudine
300 m s.l.m. m
Allevamento
Guyot
Resa per ettaro
80 quintali
Epoca vendemmia
Metà Ottobre
Tipo raccolta
Manuale
Vinificazione
Vinificato con metodo tradizionale
Maturazione
Maturato in botte per 12/18 mesi
Affinamento
Affinato in barrique da 225lt e fatto riposare in bottiglia per 6/7 mesi