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Verboso Bianco

Ronchi Varesini IGT 2018

Cascina Piano

Produzione massima: 80 ql/ha, diradamento, scelta vendemmiale, breve macerazione prefermentativa a freddo, macerazione oculata e dinamica con fermentazione a temperatura controllata per esaltare le fragranze. Di colore giallo paglierino sprigiona profumi floreali intensi e garbati. È fresco, gradevole, di carattere e dotato di buona persistenza.

CARATTERISTICHE
Tipo
Frizzante
Sottotipo
Bianco
Disciplinare
Ronchi Varesini
Denominazione
IGT
Annata
2018
Classificazione
Classico
Nazione di produzione
Italia
Regione di produzione
Lombardia
Localizzazione
Angera
Certificazione
Convenzionale
Vitigno
Chardonnay 65% ;Bussanello 15% ;Trebbiano Toscano 10% ;Friulano 10%
Gradazione
12.50 % vol.
Formato
Standard (0.75 lt)
 
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore
Giallo paglierino
Gusto
Fresco, gradevole, di carattere e dotato di buona persistenza
Profumo
Profumi floreali intensi e garbati
Abbinamenti
Secondi piatti di carni bianche al forno, secondi piatti di pesce al forno
Temperatura di servizio
14
 
DATI DI PRODUZIONE
Esposizione
Sud-Est
Altitudine
250 m
Tipologia terreno
Morenico
Allevamento
Guyot Semplice
Età ceppi
15 anni
Resa per ettaro
60
Epoca vendemmia
Settembre
Tipo raccolta
Manuale
Vinificazione
In acciaio
Maturazione
In acciaio
Affinamento
Acciaio e bottiglia
Invecchiamento consigliato
0,5