Genera pdf LinkedIn Pinterest

La Posta

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 2013

Casaleta Azienda Vitivinicola

Il vino bianco La Posta di Casaleta è un Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, prodotto a Castiglioni di Arcevia, ed è un vino di punta dell'azienda, riconosciuto ampiamente per le sue ottime qualità. La sua produzione viene dalle gestione ottimizzata delle vecchie viti, e la loro costante osservazione e cura per preservarne la longevità.

CARATTERISTICHE
Tipo
Fermo
Sottotipo
Bianco
Disciplinare
Verdicchio dei Castelli di Jesi
Denominazione
DOC
Annata
2013
Classificazione
Classico Superiore
Nazione di produzione
Italia
Regione di produzione
Marche
Localizzazione
Castiglioni di Arcevia
Vitigno
Verdicchio dei Castelli di Jesi 100%
Gradazione
13.50 % vol.
Formato
Standard (0.75 lt)
 
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Gusto
In bocca rispecchia le caratteristiche fondamentali del verdicchio “vecchio tipo”. Fresco e delicato con aromi sapidi e molto minerali; con un grande corpo e una discreta acidità
Profumo
Il profumo varia dalla frutta fresca, pesca, albicocca, mela verde e agrume, ai fiori bianchi
Temperatura di servizio
14° - 16° C
 
DATI DI PRODUZIONE
Tipo raccolta
Manuale
Vinificazione
Spremitura morbida, decantazione statica dei mosti “a freddo”, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox senza fermentazione malolattica
Maturazione
9 mesi in botti di acciaio
Affinamento
3 mesi in bottiglia