Poggio ai Chiari 2005

Descrizione produttore

Poggio ai Chiari, il mio primo vino, testimonia il connubio tra la mia produzione e la terra in cui nasce, un nome suggerito dagli specchi d’acqua, i Chiari, sui quali i miei vigneti si affacciano. Poggio ai Chiari ha mosso i primi passi all’inizio degli anni ’90, quando animato dal desiderio di valorizzare in maniera adeguata il patrimonio vitivinicolo esistente in zona e la vecchia azienda familiare, decido di dedicarmi a tempo pieno all’attività di vignaiolo.

Credo che la natura dei terreni ed il clima, siano fattori imprescindibili nella produzione del mio vino, ai quali ho coniugato anche il rigore in vigna ed in cantina, ed è per questo che il mio primo impegno è stato il recupero del materiale viticolo aziendale, riproducendo le piante migliori di Sangiovese che erano presenti nei vecchi vigneti.

Dopo anni di sperimentazioni, di valutazioni agronomiche e di prove enologiche, nel 1992 ho impiantato nuovi vigneti per produrre una grande uva da trasformare in un grande vino. La nuova cantina, ricavata in una grotta naturale di tufo, è stata poi un ulteriore passo in quella direzione. Al Poggio ai Chiari poi, negli anni si sono aggiunti il Vignaflavia che nasce da una mirata selezione di cinque cloni, affinato in botte grande e il Kernos, un rosato fresco e fragrante.