Gioya 2016

Toscano IGT

GIOYA è l' autentico tesoro della nostra cantina.
Questo unico IGT Supertuscan è prodotto con il Pugnitello, un'uva toscana quasi scomparsa e riscoperta dall'Università di Firenze 20 anni fa. Assaggiandolo, aprirai la tua esperienza enologica verso un mondo di tempi antichi. Con l'aggiunta di 20% di Syrah e invecchiato per almeno 12 mesi in tonneaux di legno, GIOYA ha un profumo intenso, fruttato, arricchito da note speziate.

Colore

Rosso rubino molto intenso con riflessi granati

Profumo

Al naso molto inteso e fruttato, spiccano i frutti di bosco rossi maturi di lampone, amarena, mora e mirtillo con accenno al profumo di viola e pepe.

Gusto

Splendido, supportato da notevole struttura e da tannini poderosi ma domati. Sapido, vivace, speziato, inebriante nel suo calore e ottimo retrogusto. Con acidità in equilibrio, molto persistente

Abbinamenti

Secondi piatti di carni rosse, secondi piatti di selvaggina, formaggi stagionati

Descrizione produttore

Abbiamo la passione del vino a Poggio Nicchiaia. Più che un lavoro, per noi è un mondo straordinario. Siamo determinati nel produrre vini che offrano un'interpretazione moderna della tradizione toscana, una squisita evoluzione del gusto, non dettata dalla moda ma dalla ricerca di un piacere duraturo.
Il rispetto della tradizione ma anche l'amore per l'innovazione e la volontà di accettare e superare nuove sfide caratterizzano gli uomini e le donne di Poggio Nicchiaia, che con passione cercano di creare vini che siano all'altezza del vero emblema della Toscana.

€

Produttore	Poggio Nicchiaia
Denominazione	Toscano IGT
Vitigno	PUGNITELLO 80%, SYRAH 20%
Gradazione	14,0% Vol.
Formato	Standard (0.75 lt)