Vigne Vecchie 2009
Grignolino del Monferrato Casalese DOC
Il Bricco del Bosco Vigne Vecchie è frutto dela selezione dei migliori grappoli dalle vigne più vecchie, coltivate su colline calcaree-marnose ad un’altitudine di trecento metri.
La vendemmia avviene all'inizio di ottobre. La macerazione avviene a contatto con le bucce
per 20 giorni con affinamento di 30 mesi in tonneaux di rovere e 24 mesi in bottiglia.
La vendemmia avviene all'inizio di ottobre. La macerazione avviene a contatto con le bucce
per 20 giorni con affinamento di 30 mesi in tonneaux di rovere e 24 mesi in bottiglia.
La descrizione del sommelier
COLORE: rubino chiaro con leggeri PROFUMO: toni arancio, profumo con note di frutti di bosco SAPORE. pieno maturo con retrogusto fine di tannini dolci Servire a 14° - 16°Abbinamenti
Servire a 14° - 16°.
perfetto con antipasti piemontesi e adatto a secondi di carne molto semplici.
€ 53.00
| Produttore | Accornero |
|---|---|
| Denominazione | Grignolino del Monferrato Casalese DOC |
| Definizioni | Biologico |
| Vitigno | 100% Grignolino |
| Gradazione | 13,5% Vol. |
| Formato | Standard (0.75 lt) |
Premi e riconoscimenti
Annata 2010:Cinque Grappoli Bibenda 2016
Quattro Viti Ais 2016
Annata 2009:
Due Bicchieri Gambero Rosso 2015
Cinque Grappoli Bibenda 2015
Due Stelle Guida dei Vini Veronelli 2015
Quattro Bottiglie Guida L'Espresso 2015
Annata 2008:
Cinque Bottiglie Guida L'Espresso 2014
Cinque Grappoli Bibenda 2014
Annata 2007:
Cinque Grappoli Bibenda 2013
Cinque Bottiglie Guida L'Espresso 2013
Annata 2006:
Cinque Bottiglie Guida L'Espresso 2012
Descrizione produttore
Proprietari viticoltori da quattro generazioni, gli Accornero continuano con la stessa passione e lo stesso impegno che animò il bisnonno Bartolomeo a produrre vini di alta qualità.Bartolomeo Accornero, nato nel 1839 e la consorte Giuseppina Lasagna, già proprietari di una modesta azienda agricola confinante con l'attuale proprietà, ebbero cinque figli; oltre che alla conduzione delle proprie terre, Bartolomeo, coadiuvato dal figlio Giuseppe, accudì in qualità di terziario agricolo la tenuta di Palazzo dei Conti di Callori (oggi sede dell'Enoteca Regionale di Vignale Monferrato).
Frutto di molti anni di duro lavoro e di risparmi fu l'acquisto, nell'anno 1897, della Cascina Ca' Cima dal nobile cavaliere Negri. Continua poi la generazione con Giovanni Battista Angelo Accornero, figlio di Giuseppe, che sposò Alfonsina Coppo: da questa unione nacque Giulio Accornero, attuale titolare con la moglie Mariuccia e il figlio Ermanno.
Nel Comune di Vignale Monferrato è situata Ca' Cima, con una superficie di 20 ettari interamente coltivati a vigneto. La coltura dei vigneti è rigorosamente biologica, senza uso di fertilizzanti chimici e diserbanti; l'impiego di concimi naturali e di prodotti non dannosi all'ambiente consentono al terreno una difesa fito-sanitaria naturale, garantendo grande qualità al prodotto.
La cantina dell'azienda, dotata di tutte le tecnologie moderne, rimane comunque fedele ai processi più tradizionali della vinificazione, offrendo così i grandi vini del territorio del Monferrato.