I piatti del giorno
Una viaggio all'interno dei sapori della Majella
Antipasti
Antipasti
Come un carpaccio: vitello marinato al caffè e cumino montano
1958
1958
€ 30,00
Entrate
Finocchio fondente con latte di baccalà
1975
1975
€ 20,00
Carciofo stufato
2018
2018
€ 25,00
Primi piatti
Ravioli di burrata allo Zafferano de L'Aquila e Lenticchie di Caprafico
2000
2000
€ 25,00
Ma’kairà con rape e lumache di Vacri
2020
2020
€ 20,00
Secondi piatti
Pollo e verza
2019
2019
€ 25,00
Tavolozza di formaggi d'autore
2000
2000
€ 15,00
Contorni
Spumone all'Aquasanta e agrumi
2019
2019
€ 20,00
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