Cerasuolo d'Abruzzo 2019
Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Rosa cerasuolo, al naso esprime tutta la profondità della tipologia grazie ad un bel profilo olfattivo tutto giocato su diverse note di frutta rossa. Un sottofondo vegetale apre ad un assaggio intenso, fresco ed attraversato da una bella traccia di sapidità. Pieno ed equilibrato, chiude con un finale persistente ed appagante
€ 16.00
| Produttore | Azienda Agricola Cirelli |
|---|---|
| Denominazione | Cerasuolo d'Abruzzo DOC |
| Gradazione | 12,0% Vol. |
Descrizione produttore
L’azienda coltiva e produce nel pieno rispetto dell’agricoltura biologica. La natura detta le regole ed è il principio di ogni attività:– la rotazione delle coltivazioni, che permette al terreno di riposare e rigenerare le sostanze nutritive;
– la concimazione naturale, che avviene tramite il pascolo degli animali. L’azione degli animali garantisce effetti diserbanti e concimanti senza dover ricorrere ad alcuna sostanza chimica nociva.
Il ciclo di produzione si articola con la semina di grano, orzo, farro ed erba medica per il primo anno. L’anno successivo il terreno viene invece obbligatoriamente coltivato ad ortaggi. Il terzo e il quarto anno si scelgono piante come il girasole, i cui arbusti una volta raccolto il seme vengono interrati marcendo, cedono al terreno preziose sostanze.