MENU DEGUSTAZIONE
Uovo, patate e bottarga
Filetto di maialino con pane croccante alle alici e maionese alla senape
Ravioli all'emulsione di Olio Extravergine di Oliva
Chitarra con crema di fegato grasso e tartufo
Bistecca di pecora alla brace con salsa allo yogurt
Gelato alla robiola, pera e pepe
€ 50,00
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