NARADA 2018
Palizzi IGT
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Palizzi IGT
Provenienza: Palizzi (RC)
Produttore: Terre Grecaniche
Vitigni: nerello mascalese 30%, calabrese 50% e alicante 20%
Formato: 75 cl.
Contiene solfiti
Alcool: 13,5%
Annata: 2019
Consumo ideale: entro la fine del 2024
Vinificazione e Affinamento: Le uve, diraspate e pigiate, vengono poste in macerazione per sette giorni a temperatura controllata con vari rimontaggi e delestage, per consentire l’estrazione delle sostanze aromatiche e coloranti. Successivamente, dopo una pressatura soffice, la fermentazione alcolica prosegue in serbatoi di acciaio inox termocondizionati. A fine fermentazione il vino viene travasato e completa la fermentazione malolattica e la maturazione in serbatoi di acciaio inox per 12 mesi. La vinificazione si conclude con l’affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.
Malolattica: svolta in acciaio
Struttura: di buona struttura
Vigneto: terrazzato con esposizione a sud. Il sistema di allevamento è il cordone speronato con una densità di circa 5.000 piante per ettaro su terreni sabbiosi argillosi. La resa è di circa 50 quintali per ettaro.
Denominazione: Palizzi IGT
Provenienza: Palizzi (RC)
Produttore: Terre Grecaniche
Vitigni: nerello mascalese 30%, calabrese 50% e alicante 20%
Formato: 75 cl.
Contiene solfiti
Alcool: 13,5%
Annata: 2019
Consumo ideale: entro la fine del 2024
Vinificazione e Affinamento: Le uve, diraspate e pigiate, vengono poste in macerazione per sette giorni a temperatura controllata con vari rimontaggi e delestage, per consentire l’estrazione delle sostanze aromatiche e coloranti. Successivamente, dopo una pressatura soffice, la fermentazione alcolica prosegue in serbatoi di acciaio inox termocondizionati. A fine fermentazione il vino viene travasato e completa la fermentazione malolattica e la maturazione in serbatoi di acciaio inox per 12 mesi. La vinificazione si conclude con l’affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.
Malolattica: svolta in acciaio
Struttura: di buona struttura
Vigneto: terrazzato con esposizione a sud. Il sistema di allevamento è il cordone speronato con una densità di circa 5.000 piante per ettaro su terreni sabbiosi argillosi. La resa è di circa 50 quintali per ettaro.
€ 25.00
| Produttore | TERRE GRECANICHE |
|---|---|
| Denominazione | Palizzi IGT |
| Definizioni | Superiore Riserva |
| Vitigno | calabrese 60% e alicante 40% |
| Gradazione | 13,5% Vol. |
| Formato | Standard (0.75 lt) |