AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2017
Amarone della Valpolicella DOCG
Prezioso gioiello della produzione Zenato, nasce dalla selezione delle migliori uve della Valpolicella Classica (Corvina, Rondinella, Oseleta e Croatina) coltivate nei vigneti nel Comune di Sant’Ambrogio.
Le uve vengono poste in appassimento per 4 mesi e solo a gennaio si inizia la pigiatura, alla quale segue una lenta fermentazione sulle bucce e quindi l’affinamento per 36 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia.
Dopo un periodo di maturazione in bottiglia è pronto per essere apprezzato.
Vino maestoso, intenso, etereo, con note di alloro e ciliegie sotto spirito.
L’estremo equilibrio di tutte le sue componenti lo rende adatto al lungo invecchiamento.
Le uve vengono poste in appassimento per 4 mesi e solo a gennaio si inizia la pigiatura, alla quale segue una lenta fermentazione sulle bucce e quindi l’affinamento per 36 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia.
Dopo un periodo di maturazione in bottiglia è pronto per essere apprezzato.
Vino maestoso, intenso, etereo, con note di alloro e ciliegie sotto spirito.
L’estremo equilibrio di tutte le sue componenti lo rende adatto al lungo invecchiamento.
€ 70.00
| Produttore | ZENATO |
|---|---|
| Denominazione | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Definizioni | Riserva |
| Vitigno | 80% Corvina Veronese, 10% Rondinella, 10% Oseleta e Croatina |
| Gradazione | 16,0% Vol. |
| Formato | Standard (0.75 lt) |
Descrizione produttore
L'anima del Luganae il cuore della Valpolicella.
95 ettari nelle aree più vocate del Lugana
e nella zona classica del Valpolicella.