SPARTIVENTO 2021
Palizzi IGT
Tipologia: vino rosato fermo
Denominazione: Palizzi IGT
Provenienza: Palizzi (RC)
Produttore: Terre Grecaniche
Vitigni: calabrese 100%
Formato: 75 cl.
Contiene solfiti
Alcool: 13%
Annata: 2021 - biologico certificato
Consumo ideale: entro la fine del 2023
Vinificazione: le uve, vengono sottoposte ad una pressatura soffice. Segue una defecazione statica e la conseguente estrazione del mosto pulito. Con l’introduzione di lieviti selezionati, si avvia la fermentazione alcolica che si svolge a 18° costanti.
Affinamento: 4 mesa tra acciaio e bottiglia
Malolattica: non svolta
Struttura: di buona struttura
Vigneto: piccoli terrazzi con esposizione a sud-est. Il sistema di allevamento è il cordone speronato, con una densità di circa 5.000 piante per ettaro su terreni argilloso-calcarei. La resa è di circa 50 quintali per ettaro.
Note: biologico certificato
Denominazione: Palizzi IGT
Provenienza: Palizzi (RC)
Produttore: Terre Grecaniche
Vitigni: calabrese 100%
Formato: 75 cl.
Contiene solfiti
Alcool: 13%
Annata: 2021 - biologico certificato
Consumo ideale: entro la fine del 2023
Vinificazione: le uve, vengono sottoposte ad una pressatura soffice. Segue una defecazione statica e la conseguente estrazione del mosto pulito. Con l’introduzione di lieviti selezionati, si avvia la fermentazione alcolica che si svolge a 18° costanti.
Affinamento: 4 mesa tra acciaio e bottiglia
Malolattica: non svolta
Struttura: di buona struttura
Vigneto: piccoli terrazzi con esposizione a sud-est. Il sistema di allevamento è il cordone speronato, con una densità di circa 5.000 piante per ettaro su terreni argilloso-calcarei. La resa è di circa 50 quintali per ettaro.
Note: biologico certificato
€ 20.00
| Produttore | TERRE GRECANICHE |
|---|---|
| Denominazione | Palizzi IGT |
| Vitigno | CALABRESE |
| Gradazione | 13,0% Vol. |
| Formato | Standard (0.75 lt) |