Señorio De Librares Rioja Doc 2023
Tempranillo,Garnatxa,Mazuelo
Il Joven Señorio De Librares è un vino rosso spagnolo nato dal blend di tre varietà autoctone: Tempranillo, Garnacha e Mazuela. Al naso esprime note di frutti di bosco e cenni floreali, mentre al palato è ricco e succoso, bilanciato da una bella acidità. Da abbinare alla carne arrosto per una grigliata all'aperto...
DESCRIZIONE DEL RIOJA JOVEN SEÑORIO DE LIBRARES 2023
Il Rioja Joven della tenuta a conduzione famigliare Señorio del Librares rappresenta un’interpretazione molto fresca e slanciata del territorio riojano. La categoria “Joven”, letteralmente “giovane”, nasce per evidenziare quei vini nati appunto per essere consumati giovani, ancora tutti sul frutto. Questi Rioja vengono generalmente prodotti senza alcun invecchiamento in legno, con il risultato di espressioni fresche e leggiadre, mai impegnative, adatte per la quotidianità.
Señorio de Librares Joven Rioja ha origine da un assemblaggio di uve Tempranillo (80%), Graciano (10%) e Mazuela (10%) cresciute adottando pratiche agronomiche ecosostenibili. In cantina i grappoli vengono ammostati in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per 10-15 giorni. Segue la fermentazione malolattica completa e quindi l’affinamento di alcuni mesi sempre in contenitori di acciaio. La definitiva immissione sul mercato avviene dopo un ulteriore breve riposo in bottiglia.
All’esame visivo il Rioja Joven della cantina spagnola Señorio de Librares mostra un colore rosso ceruleo dai riflessi violacei. Il bagaglio olfattivo porta con sé richiami fruttati di ciliegia e frutti di bosco e delicati sentori floreali. Sviluppo gustativo ricco e fresco che evidenzia tannini delicati, nonché sensazioni succoso, di ottimo equilibrio, con un finale di frutti rossi coerenti con l’olfatto.
Vinificazione:
Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata per 10-15 giorni e successiva fermentazione malolattica
Affinamento
Alcuni mesi in acciaio
Filosofia produttiva
Artigianali, Vegan Friendly
DESCRIZIONE DEL RIOJA JOVEN SEÑORIO DE LIBRARES 2023
Il Rioja Joven della tenuta a conduzione famigliare Señorio del Librares rappresenta un’interpretazione molto fresca e slanciata del territorio riojano. La categoria “Joven”, letteralmente “giovane”, nasce per evidenziare quei vini nati appunto per essere consumati giovani, ancora tutti sul frutto. Questi Rioja vengono generalmente prodotti senza alcun invecchiamento in legno, con il risultato di espressioni fresche e leggiadre, mai impegnative, adatte per la quotidianità.
Señorio de Librares Joven Rioja ha origine da un assemblaggio di uve Tempranillo (80%), Graciano (10%) e Mazuela (10%) cresciute adottando pratiche agronomiche ecosostenibili. In cantina i grappoli vengono ammostati in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per 10-15 giorni. Segue la fermentazione malolattica completa e quindi l’affinamento di alcuni mesi sempre in contenitori di acciaio. La definitiva immissione sul mercato avviene dopo un ulteriore breve riposo in bottiglia.
All’esame visivo il Rioja Joven della cantina spagnola Señorio de Librares mostra un colore rosso ceruleo dai riflessi violacei. Il bagaglio olfattivo porta con sé richiami fruttati di ciliegia e frutti di bosco e delicati sentori floreali. Sviluppo gustativo ricco e fresco che evidenzia tannini delicati, nonché sensazioni succoso, di ottimo equilibrio, con un finale di frutti rossi coerenti con l’olfatto.
Vinificazione:
Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata per 10-15 giorni e successiva fermentazione malolattica
Affinamento
Alcuni mesi in acciaio
Filosofia produttiva
Artigianali, Vegan Friendly
La descrizione del sommelier
Colore Rosso ceruleo dai riflessi violacei Profumo Note di frutti di bosco, ciliegia e lievi sentori floreali Gusto Ricco e succoso, equilibrato, di bella acidità sul finaleAbbinamenti
Antipasti assortiti, taglieri di salumi e formaggi di leggera stagionatura, zuppe di legumi o carni alla brace, quali costine, lombatine di maiale oppure salsicce.
€ 25.00
| Produttore | Señorio de Librares |
|---|---|
| Denominazione | Tempranillo,Garnatxa,Mazuelo |
| Definizioni | Biologico |
| Vitigno | Tempranillo 80%, Garnacha 10%, Mazuela 10% |
| Gradazione | 13,5% Vol. |
| Formato | Standard (0.75 lt) |
Descrizione produttore
Señorio de Librares è una piccola azienda vinicola di famiglia di La Rioja, in Spagna. Siamo la terza generazione in cantina e abbiamo in programma di seguire non solo le tradizioni di nostro nonno, ma di evolvere e aggiungere la nostra personalità al marchio. La nostra famiglia è dedicata al vino da più di 100 anni. Questa dedica risale all’Esposizione Universale di Parigi nel 1878, dove il nostro bisnonno, Pedro Maria Espinosa, vinse la Medaglia d’Oro.Coltiviamo uve autoctone de La Rioja: Tempranillo, Graciano, Garnacha e Mazuelo per la produzione dei nostri rossi e rosa e Viura e Tempranillo blanco per i bianchi.
Il clima e il terreno a La Rioja, l’unica miscela di inverni freschi ed estati calde con forti precipitazioni, sono perfetti per produrre uve di alta qualità e con esso i migliori vini. Il lavoro inizia con la selezione della terra migliore per coltivare le nostre uve. Piantiamo e curiamo i nostri vigneti fino all’autunno, quando le nostre uve sono perfettamente pronte per essere raccolte, selezionando i grappoli migliori per produrre i nostri vini.
LIBRARES è un omaggio alla nostra amata La Rioja, profondamente radicata nella natura. Abbiamo reinventato il nostro legame con i nostri vigneti per creare una collezione di vini che incarna la nostra filosofia.
La sostenibilità è il nostro principio guida, che si riflette in ogni aspetto della nostra vinificazione. Siamo impegnati in scelte etiche, dalla coltivazione dell’uva alla gestione della terra, come un modo per restituire al nostro pianeta. Le nostre uve, provenienti dai nostri vigneti e dal patrimonio dei nostri nonni, sono biologiche e coltivate in modo sostenibile, riducendo il nostro impatto ambientale. Escluso l'uso di fertilizzanti e pesticidi artificiali.
Il nome “Librares” ha un bellissimo legame con l’oroscopo e il collegamento con la terra. Combina “LIBRA”, rappresentando i mesi di settembre e ottobre quando raccogliamo le uve a Rioja, con “ARI”, che simboleggiano marzo e aprile, quando i nostri giovani vini sono pronti per essere gustati.
Questo nome simboleggia la storia dei nostri vini “viaggio”, proprio come le stelle influenzano le nostre vite e la crescita delle nostre uve e l’evoluzione dei nostri vini.
Librares cattura la magia del mondo naturale, creando una connessione tra i nostri vini e la terra.
Unisciti a noi per sperimentare il nostro amore per la terra attraverso i nostri vini unici ispirati al patrimonio.