Pietranera (Sangiovese) 2023
Toscana IGT
La zona di Carmignano riesce ad esprimere molto bene le caratteristiche del sangiovese, regalando vini di struttura e dotati di grande eleganza. La viificazione è tradizionale e l'affinamento di circa 12 mesi viene effettuato in piccole botti di legno, chiamati "carati". Successivamente viene fatto affinare per altri 6 mesi prima di essere commercializzato. Nel bicchiere troviamo quindi un vino che gioca sull'eleganza, senza venire mai meno alle caratteristiche del sangiove, regalandoci quindi un bevuta assolutamente interessante.
La descrizione del sommelier
Colore rosso rubino intenso, profondo e luminoso. Al naso offre sentori fruttati e floreali a cui si affiancano ricordi di spezie dolci. L'assaggio evienzia un'ottima struttura, buona freschezza e tannini fini ed eleganti. Ottima persistenza.Abbinamenti
La struttura che questo vino riesce ad esprimere necessita di piatti succulenti di carni rosse e selvaggina.
€ 30.00
| Produttore | Piaggia |
|---|---|
| Denominazione | Toscana IGT |
| Vitigno | SanGiovese |
| Gradazione | 14,0% Vol. |
| Formato | Standard (0.75 lt) |
Descrizione produttore
L'azienda agricola Piaggia ha sede nel comune di Poggio a Caiano in provincia di Prato, a circa 14 km a ovest di Firenze. Comprende vigneti nella zona di denominazione di origine controllata e garantita Carmignano, ubicati parte nel comune di Poggio a Caiano e parte nel comune di Carmignano.L'azienda è stata avviata da Mauro Vannucci, che verso la metà degli anni '70 ha acquistato terreni nella zona di denominazione di origine controllata in localita Piaggia, convinto che grazie all'ottima esposizione e al suolo argilloso, fresco e asciutto avrebbe ottenuto un grande vino Carmignano.
Ha prodotto il primo Piaggia Carmignano Riserva DOCG nel 1991 e da allora la sua passione per il vino è andata aumentando sempre di più, tanto da coinvolgere in questo progetto anche la figlia Silvia, oggi titolare dell'azienda. All'inizio degli anni '90 sono stati acquistati circa 15 ettari in una delle migliori zone della denominazione, una sorta di culla naturale a poche centinaia di metri dal paese di Carmignano da cui si gode uno splendido panorama sulla città di Firenze. L'estensione attuale della proprietà è di circa 25 ettari, 15 dei quali sono coltivati a vigneto.