Bolgheri Superiore (Petit Verdot, Cabernet Franc) 2007
Toscana IGT
Prodotto dalle migliori uve Petit Verdot dell’azienda e Cabernet Franc, il nostro Super Tuscan rappresenta l’apice dell’espressività territoriale di Campo alla Sughera, pura emozione di terroir che si manifesta nelle forme di un vino elegantissimo, ricco in estratto e polifenoli, la cui finezza sensoriale e piena maturità si raggiungono con un lento affinamento in barriques di rovere francese e maturazione in bottiglia. Prodotto soltanto nelle migliori annate.
La descrizione del sommelier
Rosso rubino con riflessi granata, al naso colpisce per la finezza e la grande balsamicità, con sentori di frutta nera matura, pepe e fieno. In bocca, l’ingresso è morbido con tannini vellutati e mai invadenti, avvolti da bella freschezza donata da un frutto vivace e sapido.Abbinamenti
Carni allo spiedo, porchetta, bistecca alla fiorentina accompagnate da sformati di bietole o asparagi cotti al vapore. ama i primi piatti con sughi di rapa e salsiccia, che ne catturano le note vegetali. si accompagna a formaggi di media stagionatura.
€ 150.00
| Produttore | Campo Alla Sughera |
|---|---|
| Denominazione | Toscana IGT |
| Definizioni | Superiore |
| Vitigno | Petit Verdot 50% e Cabernet Franc 50% |
| Gradazione | 14,5% Vol. |
| Formato | Standard (0.75 lt) |
Descrizione produttore
I suoli marnosi e sabbiosi, ricchi di fossili e minerali. Il mare, che influenza in modo decisivo il microclima della zona. La luce, che la rifrazione delle onde diffonde su tutto il territorio in modo uniforme. Le colline, che abbracciano i vigneti e proteggono Bolgheri dalle correnti fredde dell’entroterra. Il tempo, che permette la lenta evoluzione dei vini.BOLGHERI,TERRA DI LUCE CHE SI FA VINO, MEDITERRANEO APERTO AL MONDO ED ECCEZIONALE CULLA DI GRANDI VINI. Le nostre visite guidate e degustazioni nascono per offrire una panoramica della produzione di Campo alla Sughera, il rigore della zonazione e la passione artigianale delle tecniche agronomiche utilizzate in vigneto.