SALIVOLPE (Syrah) 1995
Toscana IGT
Un Syrah italiano molto carino e delizioso con una certa età. Puoi percepire che questo deve essere stato uno sforzo più moderno e fruttuoso quando era giovane, ma ora il vino ha perso tutto il suo grasso corporeo e la quercia è quasi completamente integrata con il frutto, quindi sta raggiungendo il suo plateau di maturità . I tannini ancora piuttosto aderenti promettono un potenziale di invecchiamento piuttosto elevato, quindi immagino sia giusto dire che il vino può svilupparsi per alcuni anni in più e mantenersi bene per oltre un decennio. I vini Syrah toscani normalmente non fanno per me, ma questo è stato davvero fantastico.
La descrizione del sommelier
Colore rosso lampone chiaro e traslucido con sfumature marrone moderatamente sviluppate verso il bordo. Naso maturo e dai toni piuttosto scuri con aromi di carattere sviluppato di ribes nero, alcuni toni di inchiostro, un po' di frutti scuri essiccati e un accenno di prugna secca e un tocco di carattere cupo e tostato di quercia che diventa più pronunciato man mano che il vino respira. Il vino è sorprendentemente sofisticato, di medio corpo e armonioso al palato con sapori secchi di amarene e frutti di bosco scuri guidati da ribes nero, un po' di cuoio, un po' di mirtilli rossi e un accenno croccante di mirtilli rossi. Nel complesso il vino si sente sorprendentemente secco in contrasto con il naso più maturo con una buona struttura, grazie all'elevata acidità e ai tannini ancora piuttosto solidi e aderenti. Il finale è lungo, aderente e un po' polveroso con sapori secchi e croccanti di amarena amarena, mirtilli rossi aspri, un po' di spezie di quercia tostata, un po' di more appassite e un tocco di frutta secca.
€ 80.00
| Produttore | Tenimenti d’Alessandro |
|---|---|
| Denominazione | Toscana IGT |
| Vitigno | syrah |
| Gradazione | 13,5% Vol. |
| Formato | Standard (0.75 lt) |
Descrizione produttore
Pionieri del vino sulle colline cortonesiLe origini di Tenimenti d’Alessandro
La storia di Tenimenti d’Alessandro è strettamente legata a quella di Cortona e alla sua rinascita come luogo di produzione vitivinicola d’eccellenza.
Situata a Manzano, nel comune di Cortona (Arezzo), nella Toscana sud-orientale, la proprietà – che oggi si estende per circa 30 ettari vitati, in conduzione Biologica Certificata dal 2016 – viene acquistata nel 1967 dalla famiglia d’Alessandro.
La vocazione per il Syrah e il Viognier
Dalla fine degli anni ’80, qui si inaugura una fase d’intensa sperimentazione indirizzata, soprattutto, a identificare quei vitigni in grado di dare i migliori risultati qualitativi.
Emerge, da subito, la straordinaria vocazione di questo territorio per il Syrah. Il grande vitigno del Rodano, ben adattandosi agli ambienti caldi, luminosi e asciutti e ai depositi sedimentari di origine pliocenica – argille, sabbie, limi – ha trovato qui il modo di esprimersi con una propria, forte identità.
Tutto ciò si concretizza nel 1992 con la prima annata del “Bosco”, un Syrah in purezza, che in poco tempo diventa il vino-simbolo dell’azienda e uno dei più apprezzati in Italia e nel mondo.
Ben presto s’intuisce la potenzialità di adattamento e l’originalità anche di un’altra varietà del Rodano, stavolta, a bacca bianca: il Viognier che, dal 1990, occupa uno spazio sempre più importante nei vigneti aziendali.