Monasterio de Yuso Crianza Rioja Doc 2020
(Tempranillo,Garnatxa)
Viñedos, climatología y suelo
Garnachas y Tempranillos del Alto Najerilla, situados en viñedos con una altitud media de 600 mts. Uvas procedentes de cepas viejas (entre 35 y 50 años) situadas en Badarán y Cárdenas. La variedad Tempranillo proporciona vinos con estructura, finos y elegantes. La Garnacha lo envuelve ligeramente aportando expresión frutal.
El clima de influencia atlántica, con inviernos fríos, veranos cálidos y otoños largos y suaves, provoca una maduración lenta perfecta para lograr las cualidades que buscamos en la uva y que confieren a este vino equilibrio y elegancia.
Los suelos, en su mayoría arcillo calcáreos y arcillo ferrosos, tienen una composición equilibrada, ligeramente alcalina, rica en materia orgánica, y con moderada disponibilidad hídrica durante el verano.
Garnachas y Tempranillos del Alto Najerilla, situados en viñedos con una altitud media de 600 mts. Uvas procedentes de cepas viejas (entre 35 y 50 años) situadas en Badarán y Cárdenas. La variedad Tempranillo proporciona vinos con estructura, finos y elegantes. La Garnacha lo envuelve ligeramente aportando expresión frutal.
El clima de influencia atlántica, con inviernos fríos, veranos cálidos y otoños largos y suaves, provoca una maduración lenta perfecta para lograr las cualidades que buscamos en la uva y que confieren a este vino equilibrio y elegancia.
Los suelos, en su mayoría arcillo calcáreos y arcillo ferrosos, tienen una composición equilibrada, ligeramente alcalina, rica en materia orgánica, y con moderada disponibilidad hídrica durante el verano.
La descrizione del sommelier
Dal colore rosso rubino intenso, questo Rioja Rosso di Monasterio de Yuso del 2019, presenta sentori di confettura di frutti di bosco, con aromi dolci e piacevolissimi, al palato si percepisce un'esplosione di frutta che ci accompagna in un viaggio succoso e avvolgente con un grande equilibrio tra frutta e sfumature di legno. Il finale è molto caldo, con un retrogusto lungo e gradevole. Sentori di frutti di bosco e confettura, in bocca ritornano i sentori di frutta e sottili note speziate, finale caldo e persistente.Abbinamenti
Carni di maiale e insaccati, pollame, carni rosse, legumi, stufati e formaggi
€ 30.00
| Produttore | DAVID MORENO |
|---|---|
| Denominazione | (Tempranillo,Garnatxa) |
| Vitigno | 85 % Tempranillo, 15 % Garnatxa |
| Gradazione | 13,5% Vol. |
| Formato | Standard (0.75 lt) |
Descrizione produttore
El SUEÑODavid Moreno decide dejar su puesto de Ingeniero Técnico en Barcelona, para volver a su pueblo, y poner en práctica los conocimientos vitivinícolas que su abuelo y su padre le habían transmitido y hacer realidad su SUEÑO de ser bodeguero.
CONSTRUCCION DE LA BODEGA
Comienza la construcción de la actual Bodega que se ha ido ampliando muy poco a poco, adaptándose a nuestro crecimiento, a las nuevas tecnologías y a las necesidades de nuestros clientes. Un proyecto, una bodega; en definitiva un sueño al que se le ha ido dando forma poco a poco, con mucho esfuerzo, pero sobre todo con mucha pasión.
LA FILOSOFIA
Estar abierto al público ha sido siempre la filosofía de la Bodega. El término Enoturismo en David Moreno cobra mucho significado pues desde nuestros orígenes se ha aplicado cuando incluso aún este no tenía sentido. Ahora la Bodega es una de las más preparadas de Rioja en este sector.
LOS CALADOS
1991 – 1998 – 2013 son los años en los que nuestros calados han ido viendo la luz. Los calados subterráneos de paredes de arcilla y piedra Don Ponciano (1991), La Gran Cueva (1997) y Abuelo Damián (2013) proporcionan a nuestros vinos las inmejorables condiciones de temperatura y humedad necesarias para su correcto envejecimiento y su posterior conservación en botella. En un rincón de La Gran Cueva encontramos el Santuario Vobiscum, un espacio enrejado que guarda un pequeño lote de barricas del mejor roble francés donde envejece nuestro Vino de Autor. Desde el jardín de los olivos centenarios y la enotienda hasta los calados subterráneos, el paseo por la bodega descubre multitud de rincones que nos hablan de historia, de cultura y de la pasión de David Moreno por el vino.
GEMMA MORENO & PAULA MORENO
De la mano de su padre, su mejor maestro y ejemplo de trabajo y pasión, Gemma y Paula se incorporan a la Bodega. Trabajo que desempeñan simultáneamente con su formación académica continua en diferentes áreas de gestión y enología. Actualmente, las dos, junto con David, dirigen la gestión de la Bodega continuando así el legado familiar y el proyecto que con tanto esfuerzo ha conseguido llegar hasta donde hoy lo conocemos. Una de las Bodegas de Rioja más reconocidas por su desarrollo enoturístico, y que uniendo tradición y vanguardia mantiene su gama de vinos haciéndola crecer con proyectos muy especiales. Pasión y alma se dan la mano uniendo dos generaciones y mucho cariño por el mundo del vino.