Costa Russi Magnum -97pt J.S.- 2006
Langhe DOC
COSTA RUSSI
Il nome Costa deriva dal dialetto piemontese il versante molto ben esposto di una collina; Russi era il soprannome dell'antico propietario del vigneto.
Caratteristiche Tra tutti i vigneti singoli di Gaja, Costa Russi spesso al naso è il più seducente e raffinato. Ha carattere elegante, fruttato e vellutato dai primi anni di età. Profumo intrigante e di grande classe con aromi ben amalgamati. Corpo pieno con grande concentrazione e purezza; un vino potente e ricco con una profonda struttura tannica e grande persistenza. Ottima capacità di maturazione fino a più di 30 anni per le bottiglie di grandi annate.
Il nome Costa deriva dal dialetto piemontese il versante molto ben esposto di una collina; Russi era il soprannome dell'antico propietario del vigneto.
Caratteristiche Tra tutti i vigneti singoli di Gaja, Costa Russi spesso al naso è il più seducente e raffinato. Ha carattere elegante, fruttato e vellutato dai primi anni di età. Profumo intrigante e di grande classe con aromi ben amalgamati. Corpo pieno con grande concentrazione e purezza; un vino potente e ricco con una profonda struttura tannica e grande persistenza. Ottima capacità di maturazione fino a più di 30 anni per le bottiglie di grandi annate.
La descrizione del sommelier
Colore Rosso rubino con riflessi granato. Profumo Intrigante e di grande classe con aromi ben amalgamati di more, viola e torrefatto. Aromi Balsamico, Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato Sapore Pieno con grande concentrazione e purezza; un vino potente e ricco con una profonda struttura tannica e una grande persistenza.Abbinamenti
Primi piatti con sugo, primi piatti, agnolotti, pasta all' uovo, tajarin, stufati, selvaggina, risotto con ragù di carne, risotto ai funghi, ravioli, piatti con tartufi, formaggi stagionati, anatra, fonduta, carni rosse, carni rossa al forno, carne rossa in umido, carne alla brace, cacciagione, brasati, bistecca alla fiorentina, arrosti, vino da meditazione
ideale con
primi di verdura, primi di terra, carni rosse, formaggi stagionati, dessert
€ 1500.00
| Produttore | GaJa |
|---|---|
| Denominazione | Langhe DOC |
| Vitigno | 95% Nebbiolo 5% barbera |
| Gradazione | 14,5% Vol. |
| Formato | Magnum (1.5 lt) |
Descrizione produttore
Vini rossi e bianchi che dimostrano una classe sopraffina e una longevità unica. Vini che sanno coniugare tradizione e modernità come probabilmente nessun altro, e che al calice svelano tutta quella che è la loro naturale eleganza.Con più di 92 ettari vitati di proprietà gestiti nel pieno rispetto della natura e dell’ecosistema, l’azienda ha una produzione media di circa 350mila bottiglie all’anno, non solo rossi dalla forte personalità, ma anche vini bianchi d’eccellenza. Grazie a una gestione familiare e coesa dell’azienda - tutta la famiglia, infatti, è coinvolta nella filiera - i vini Gaja sono diventati un vero mito: basti pensare che il Barbaresco Gaja del 1985 è stato definito da Wine Spectator come il miglior vino mai prodotto in Italia.
I vini Gaja hanno uno stile unico e inconfondibile, e la fama della cantina Gaja, a partire dalla metà degli anni Novanta, si estende dal Piemonte alla Toscana, grazie anche all’ambizioso progetto Ca’ Marcanda: qui nascono vini di taglio bordolese, come il “Promis”, il “Magari” e il “Camarcanda”, caratterizzati da una personalità paragonabile ai più grandi Barbaresco.