Barbaresco -97pt J.S.- 2007

Barbaresco DOCG

Angelo Gaja, grazie alla sua tenacia e alla sue idee da precursore, ha portato a cambiamenti radicali nell’enologia piemontese e alla produzioni di vini sublimi, di fama internazionale. Il Barbaresco Gaja, prodotto a partire da un’accurata selezione delle migliori uve da 14 vigneti di proprietà collocati nei comuni di Barbaresco e Treiso, è un vino sempre elegante, che esprime personalità diverse a seconda delle annate


Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata
Comune di produzione: Barbaresco
Affinamento: 1 anno in barrique di rovere francese, 1 anno in bottiglia
Gradazione alcolica: 13,5%

La descrizione del sommelier

Dal colore rosso granato, con splendide sfumature aranciate, al naso colpisce per le sue note vanigliate, seguite da profumi fruttati di frutta rossa matura e confettura, humus e ancora tabacco, affumicato e liquirizia. Al palato è molto fresco e minerale, caratteristiche che gli donano grande struttura e nobiltà. Dotato di grande capacità di invecchiamento

Abbinamenti

Arrosti di carne rossa e brasati, selvaggina e formaggi stagionati.

€ 450.00

Produttore GaJa
Denominazione Barbaresco DOCG
Vitigno Nebbiolo
Gradazione 13,5% Vol.
Formato Standard (0.75 lt)

Descrizione produttore

Vini rossi e bianchi che dimostrano una classe sopraffina e una longevità unica. Vini che sanno coniugare tradizione e modernità come probabilmente nessun altro, e che al calice svelano tutta quella che è la loro naturale eleganza.
Con più di 92 ettari vitati di proprietà gestiti nel pieno rispetto della natura e dell’ecosistema, l’azienda ha una produzione media di circa 350mila bottiglie all’anno, non solo rossi dalla forte personalità, ma anche vini bianchi d’eccellenza. Grazie a una gestione familiare e coesa dell’azienda - tutta la famiglia, infatti, è coinvolta nella filiera - i vini Gaja sono diventati un vero mito: basti pensare che il Barbaresco Gaja del 1985 è stato definito da Wine Spectator come il miglior vino mai prodotto in Italia.
I vini Gaja hanno uno stile unico e inconfondibile, e la fama della cantina Gaja, a partire dalla metà degli anni Novanta, si estende dal Piemonte alla Toscana, grazie anche all’ambizioso progetto Ca’ Marcanda: qui nascono vini di taglio bordolese, come il “Promis”, il “Magari” e il “Camarcanda”, caratterizzati da una personalità paragonabile ai più grandi Barbaresco.

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