Lago di Venere Moscato di Pantelleria

Pantelleria DOC

Lago di Venere è un Moscato di Pantelleria che nasce da uve zibibbo. Le uve vengono raccolte dopo un appassimento in pianta per poi essere portate in cantine. Senza dubbio un vino di buona struttura, di buona freschezza e di grande aromaticità.

La descrizione del sommelier

Colore giallo dorato carico e intenso. Al naso esprime un profumo intenso, ampio, leggermente aromatico, con sentore di miele. In bocca è morbido, dolce, caldo, rotondo, riprende le sensazioni olfattive.

Abbinamenti

Dessert, pasticceria secca

€ 30.00

Produttore Lago di Venere
Denominazione Pantelleria DOC
Definizioni Passito
Vitigno zibibbo 100%
Gradazione 15,0% Vol.
Formato Demi (0.375 lt)

Descrizione produttore

Lago di Venere nasce nel 2001 da uve zibibbo provenienti da Pantelleria. Il progetto fortemente voluto dalla Meregalli Giuseppe S.r.l. è seguito da Lorenzo Peira, noto enologo già conosciuto per altri passiti prodotti al Sud. Le uve vengono raccolte dopo un appassimento in pianta e vengono poi portate nelle cantine in Sicilia per iniziare la lavorazione. All’enologo era stato richiesto un vino che avesse sia la grande struttura di un passito sia la freschezza di un sauternes e possiamo tranquillamente affermare che il risultato non ha disatteso le aspettative.

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