Zacapa No. 23
Zacapa Rum
L'equilibrio dei sapori delicati e unici di Zacapa No. 23 deriva da una miscela di rum invecchiati provenienti dal processo di invecchiamento “Sistema Solera”. Zacapa No. 23 è invecchiato in botti selezionate che hanno precedentemente invecchiato robusto whisky americano, delicati sherry e pregiati vini Pedro Ximénez, creando un rum morbido ed equilibrato. Il rum Zacapa No. 23 è meglio servito liscio, con ghiaccio o nel tuo cocktail di liquori scuri preferito.
La descrizione del sommelier
Naso Inizio morbido e dolce con aromi di caramello, vaniglia, cacao e butterscotch. Proseguono le note sherry di noci brasiliane tostate caramellate e nocciola tostata, completate da caramello mou, banana e ananas secco. Gusto Complesso, generoso e corposo. Inizia con una profondità di frutta secca e albicocca, per poi passare a saporiti rovere, noce moscata, cuoio e tabacco con note di caffè e vaniglia, bilanciate da un tocco speziato di cannella e zenzero. Fine Intricato con caramello al miele, rovere speziato e frutta secca.
€ 90.00
| Produttore | Zacapa |
|---|---|
| Denominazione | Zacapa Rum |
| Formato | Standard (0.75 lt) |
Descrizione produttore
L'orchestratore dietro il delizioso gusto di Zacapa è Lorena Vásquez, una delle poche master blender donne nel mondo degli alcolici. Lorena Vásquez, Master Blender di Zacapa da oltre 35 anni, è una delle poche donne leader in un settore tradizionalmente dominato dagli uomini. Nominata una delle 25 donne più influenti del 2015 da PEOPLE en Español.
Il rum Zacapa è stato creato nel 1976 per commemorare il centenario della fondazione della città di Zacapa.
Zacapa è una città del Guatemala situata a circa 112 km da Città del Guatemala. Il nome Zacapa deriva dalla lingua Nahuatl (azteco) e significa “sul fiume d'erba”.
Nicaraguense di nascita, oltre alla sua conoscenza approfondita del rum, ha una laurea in Chimica e Farmacia con studi in Tecnologia alimentare e Amministrazione aziendale. Appassionata dell'arte di produrre rum premium, guidata dalla ricerca della perfezione, considera se stessa uno dei lavori più grandi al mondo, essere un mastro frullatore non è una professione ma uno stile di vita.
È nota per il suo carattere espressivo e il suo approccio speciale alla miscelazione, andando oltre la norma, sfruttando i migliori ingredienti del Guatemala e coltivando Zacapa nel corso degli anni per creare un liquido che è ampiamente riconosciuto come il rum dal miglior sapore al mondo.