Reflexion R.021 Brut Rosé 2021
Aÿ
DISGORGEMENT 07/25
Un champagne Brut seducente nella sua cremosità e ricchezza
La tenuta
Situata nel cuore di Aÿ, uno dei 17 villaggi di Champagne classificati come Grand Cru, la maison di Champagne Lallier ha scritto la sua storia fin dalla sua fondazione da parte di René Lallier nel 1906. In costante ricerca di eccellenza, René-James Lallier, nipote del fondatore, apre una nuova pagina nella storia della maison realizzando importanti lavori di modernizzazione degli strumenti di vinificazione a partire dal 1996. Nel 2004 Francis Tribaut, un appassionato nativo della Champagne che consiglia altri grandi nomi della Champagne, acquisisce la maison Lallier.
Le cuvée della maison Lallier sono riconosciute per la loro finezza e per la loro autentica espressione della ricchezza dei più bei terroirs della Champagne.
Il vino
Réflexion Rosé reinventa l'assemblaggio del champagne rosé a Lallier. Combina il carattere dell'annata e lo stile della maison, mescolando purezza, freschezza, intensità e profondità. Questa cuvée è realizzata con uve provenienti dai grandi terroirs della Champagne, come la Montagne de Reims, Aÿ, la Côte des Bar ma anche la Côte des Blancs, Montgueux, le Côtes de Sézanne o la Vallée de la Marne.
Vinificazione e invecchiamento
Realizzato con il 70% dell'annata 2021 e 30% di vini di riserva (2020), questo champagne rosé beneficia di un invecchiamento minimo di 36 mesi. Il dosaggio è di 7 g/litro.
Assemblaggio
Pinot noir (53%) incluso il 7% di vini rossi di Bouzy
Chardonnay (41%)
Meunier (6%).
Un champagne Brut seducente nella sua cremosità e ricchezza
La tenuta
Situata nel cuore di Aÿ, uno dei 17 villaggi di Champagne classificati come Grand Cru, la maison di Champagne Lallier ha scritto la sua storia fin dalla sua fondazione da parte di René Lallier nel 1906. In costante ricerca di eccellenza, René-James Lallier, nipote del fondatore, apre una nuova pagina nella storia della maison realizzando importanti lavori di modernizzazione degli strumenti di vinificazione a partire dal 1996. Nel 2004 Francis Tribaut, un appassionato nativo della Champagne che consiglia altri grandi nomi della Champagne, acquisisce la maison Lallier.
Le cuvée della maison Lallier sono riconosciute per la loro finezza e per la loro autentica espressione della ricchezza dei più bei terroirs della Champagne.
Il vino
Réflexion Rosé reinventa l'assemblaggio del champagne rosé a Lallier. Combina il carattere dell'annata e lo stile della maison, mescolando purezza, freschezza, intensità e profondità. Questa cuvée è realizzata con uve provenienti dai grandi terroirs della Champagne, come la Montagne de Reims, Aÿ, la Côte des Bar ma anche la Côte des Blancs, Montgueux, le Côtes de Sézanne o la Vallée de la Marne.
Vinificazione e invecchiamento
Realizzato con il 70% dell'annata 2021 e 30% di vini di riserva (2020), questo champagne rosé beneficia di un invecchiamento minimo di 36 mesi. Il dosaggio è di 7 g/litro.
Assemblaggio
Pinot noir (53%) incluso il 7% di vini rossi di Bouzy
Chardonnay (41%)
Meunier (6%).
La descrizione del sommelier
Degustazione Olfatto Frutti agrumi (arancia rossa, kumquat) e piccoli frutti rossi sono tra le fragranze sostenute da note di brioche e nocciola fresca. Gusto Un attacco puro e iodato precede un palato pieno e potente fino a un finale fresco e persistente.
€ 105.00
| Produttore | Lallier |
|---|---|
| Denominazione | Aÿ |
| Definizioni | Millesimato Metodo classico |
| Vitigno | Pinot noir (53%) incluso il 7% di vini rossi di Bouzy Chardonnay (41%) Meunier (6%) |
| Gradazione | 12,5% Vol. |
| Formato | Standard (0.75 lt) |
Premi e riconoscimenti
Wine Spectator 91 /100Alison Napjus
La mousse ha una sensazione morbida e vellutata che suggerisce struttura, ma l’acidità infusa di scorza di mandarino e la salinità sottostante donano una piacevole leggerezza e fanno da contrappunto ai sapori di lampone bianco, biscotto, camomilla e miele filato. Il finale è lievemente speziato. Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. Da bere ora.
Descrizione produttore
CRAFTING A LEGACY
Rooted in Aÿ, in the heart of Champagne’s legendary Grand Cru region, the Lallier story begins with one family’s philosophy: a sincere respect for nature, and an unwavering curiosity toward the singularity it can bring each year.
OUR PLACES: Aÿ & OGER
Champagne Lallier calls home to two complementary locations in iconic Grand Crus region: the first in Aÿ, which houses our aging cellar, and the second in Oger, Côte des Blancs, where the Maison’s contemporary production facilities are held. Each location compliments the other, marrying aged old techniques with creative innovation.