Brut reserve 2023
Les Riceys
ASSEMBLAGGIO 100% Pinot Nero PARTICOLARITÀ vini di riserva 30% PERMANENZA SUI LIEVITI 3 anni DOSAGGIO 7,5 grammi/litro.
Note di degustazione
Bella veste dorata con riflessi scintillanti. Vivace ed espressivo, evoca gli agrumi per poi evolvere verso frutta secca, pesche bianche e burro fresco.
Fresco pieno di fascino pur mantenendo equilibrio, lunghezza, finezza ed eleganza.
Note di degustazione
Bella veste dorata con riflessi scintillanti. Vivace ed espressivo, evoca gli agrumi per poi evolvere verso frutta secca, pesche bianche e burro fresco.
Fresco pieno di fascino pur mantenendo equilibrio, lunghezza, finezza ed eleganza.
La descrizione del sommelier
Al naso fine e persistente, le sue note aromatiche ricordano mela, albicocca e fiori bianchi. Molto ricco l’attacco, fresco sul finale. Equilibrato, adatto a tutto pasto.Abbinamenti
È il compagno ideale per buffet e cocktail.
€ 65.00
| Produttore | Morel |
|---|---|
| Denominazione | Les Riceys |
| Definizioni | Riserva |
| Vitigno | 90 % Pinot Noir et 10% Chardonnay |
| Gradazione | 12,5% Vol. |
| Formato | Standard (0.75 lt) |
Descrizione produttore
TUTTO È INIZIATO DA ALCUNI VITIGNIE poi tanto buon vecchio duro lavoro….
Attraverso le stagioni e il duro lavoro, la tenuta è cresciuta e ha progredito fino a diventare quella che è oggi.
Dans nos caves du 18ène. Nous possédons une vinothèque qui retrace la mémoire de la maison Morel et qui remonte à l’année 1947.
Qui dove siamo oggi!
Un trio familiare per un buon lavoro collaborativo…
Gestito oggi da un trio familiare, il processo di produzione riflette principalmente la loro personalità.
Simon gestisce il vigneto.
Pascal garantisce gli eccellenti standard produttivi.
Emilie dà il tocco finale femminile alle bottiglie create. Gestisce la parte commerciale e l'export.
Ci concentriamo sulla finezza e delicatezza, sulla struttura e sull'equilibrio, sull'eleganza e sulla raffinatezza dei nostri champagne.
Il nostro spirito si incarna anche nel desiderio di un’attività rispettosa dell’ambiente e sostenibile, preservando il vigneto per le generazioni future. Qui viene utilizzato il manto erboso naturale, viene rispettata la vita biologica del terreno e si prediligono metodi di lavorazione meccanici piuttosto che chimici.